Hoy os hablo de otro establecimiento muy conocido para ir a
tomar cervezas y alguna que otra ración. La verdad es que hace bastante que no
voy a ninguno, pero no podía dejar de poner esta rica receta de patatas.
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3 patatas
medianas.
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10
centímetros de chorizo.
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150
mililitros de nata para cocinar.
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2 lonchas
de jamón serrano.
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Aceite de
oliva virgen extra.
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Sal.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es lavar las patatas, pelarlas,
cortarlas en trozos y salarlas. Ponemos aceite en una sartén y las ponemos a
freír, ya sabéis a fuego medio y cuando están cocinadas por dentro se sube un
poco para que queden un poco doraditas.
En otra sartén ponemos con una cucharada de aceite a freír
el jamón y el chorizo y cuando ya han tomado color, echamos las patatas que
habremos escurrido con anterioridad en un papel y le damos varias vueltas para
que cojan todo el sabor del jamón y del chorizo. A continuación, vamos
añadiendo nada, eso dependerá del gusto de cada uno si os gusta con más salsa
añadir más nata que la que pongo en la receta. Cuando estén todas las patatas
cubiertas, las sacáis y ya están listas para degustar.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.
Un plato de esos que disfrutamos mucho, de tapeo, en buena compañía y con una cervecita en terraza de verano!! Un beso
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