ENSALADA DE PATATA, BACALAO Y PIMIENTO

Llega el verano y lo que más nos apetecen son platos fresquitos, por eso os traigo esta deliciosa  y sencilla ensalada.

TAKTOUKA

Cada vez me gustan más las ensaladas y hoy os traigo una típica de Marruecos a base de pimiento y cebolla.

 

QUESADILLAS VEGANAS

Sabéis que soy una amante de las quesadillas y aquí os dejo estas para todo tipo de paladares.

SÁNDWICH DE PESTO DE AGUACATE Y PIMIENTOS

Hay veces que no nos apetece cocinar mucho, para ello os presento este rico sándwich con un pesto que podéis emplear también para la pasta.

 

MIGAS CON PIMIENTOS

Uno de mis platos favoritos son las migas y como la receta de mi abuela no hay otra, aquí os dejo el enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/11/migas.html, pero en el Sur las preparan con pimientos y para las personas que no pueden o quieren comer carne es una buena opción.

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina. Me encanto la propuesta que nos dijeron para este mes ya que llevaba tiempo queriendo realizar esta receta y no me había animado y tengo que confesar que estaba deliciosa. Si queréis ver el resto de las recetas, entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/09/verduras-y-hortalizas-rellenas-75.html

ROLLITOS DE POLLO Y VERDURAS CON PASTA BRICK

Y para finalizar la semana aquí os dejo estos ricos rollitos que os aseguro que están para chuparse los dedos, se pueden realizar del relleno que queráis, aunque si os recomiendo que le echéis algún tipo de salsa o queso porque si no se os pueden quedar secos.

ESPIRALES DE HOJALDRE DE JAMÓN, QUESO Y PIMIENTOS

Si tenéis una masa de hojaldre en casa, os recomiendo encarecidamente que realicéis esta deliciosa receta porque sorprenderéis a familiares y amigos.

WRAP DE LOMO CON PIMIENTOS

Esta semana decidí reinventar un clásico de la comida española, el bocadillo de lomo con pimientos. Lo hice parecido, pero con una tortilla de trigo en forma de wrap y la verdad es que estaba delicioso.

SÁNDWICH DE PIMIENTOS FRITOS Y QUESO

La verdad es que me da un poco de vergüenza colgar esta receta por lo sencilla que es; pero es un sándwich o bocadillo que se prepara mucho en verano mi madre cuando tiene pimientos del huerto y la verdad es que está espectacular.

QUESADILLA DE SETAS

Me encantan las quesadillas y las setas así que decidí realizar esta combinación y la verdad es que fue todo un éxito para mi paladar.

ROTI DE POLLO

Continuando con los productos que gane gracias a productos Nutrave hoy toca hablaros del roti de pollo. Tengo que confesar que nunca lo había probado y me sorprendió ya que está muy rico y jugoso y a los peques les encanta.

CHULETAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS

Como más me gustan las chuletas de cordero son a la parrilla, pero como no siempre tenemos una parrilla a mano y a veces nos da un poco de pereza hacerlas fritas por la humareda que se crea en la cocina, hoy os las traigo al horno que también están deliciosas y mucho más con estas ricas patatas.

SÁNDWICHES FRITOS CON PIMIENTOS

Hace unas semanas probé a realizar sándwiches y freírlos al ver el éxito que tuvieron tanto en el blog como a la gente que se los di a probar, decidí hacer una nueva versión, ahora con diferentes ingredientes y siendo los pimientos los protagonistas.

TORTILLA DE MORCILLA Y PIMIENTO

Los que seguís mi blog sabéis que me encanta combinar los pimientos del piquillo y la morcilla. En este caso he decidido hacerlo en una rica tortilla. Una cena rápida y sencilla que nos puede sacar de algún apuro este verano.

AROS DE PIMIENTO

Pronto empieza la Eurocopa y aquí os dejo un estupendo aperitivo para disfrutar los partidos de fútbol. La mayoría conocéis la receta de los aros de cebolla, pero os aseguro que estos de pimientos os asombrarán.

PATATAS CON SETAS Y PIMIENTOS

Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas.

RATATOUILLE

Esta receta es un clásico de la cocina francés y se hizo muy famosa tras estrenarse la película de dibujos que lleva su mismo nombre y que personalmente me encanta. Es muy parecido al pisto español, aunque personalmente a mí me gusta más este último, sobre todo la receta de mi madre: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/pisto.html

PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN Y HUEVO

Continuando con las recetas fresquitas para el verano aquí os traigo una que seguro que hacéis alguna vez, ya que excepto por el huevo que hay que cocerlo no hace falta encender ningún electrodoméstico de la casa.

SALCHICHAS CON PATATAS AL HORNO

Uno de mis productos favoritos en la cocina son las salchichas y aunque en el blog las he publicado de diferentes maneras, nunca las había realizado al horno, así que aquí os dejo esta sabrosa receta. Lo único que yo las refrío antes de meterlas al horno, pero si sólo las queréis al horno, lo único que tenéis que hacer es aumentar en 20 minutos el tiempo que la carne está en el horno.