viernes, 24 de octubre de 2014

ROLLITOS DE JAMÓN YORK CON GUACAMOLE

Este es un rico y sencillo aperitivo que podéis variar a vuestro gusto, podéis cambiar el jamón de york por pavo para reducir el número de calorías y la mezcla de queso con la que relleno el rollito la podéis realizar con los ingredientes que más os gusten, por ejemplo con queso y nueces, que son un rico producto de temporada.
Ingredientes:
-          7 lonchas de jamón de york.
-          2 cucharadas soperas de queso crema.
-          4 cucharadas soperas de guacamole.
-          Medio tomate maduro.
Elaboración:
Una vez que tenéis realizado el guacamole, que es la base de nuestro plato vamos a comenzar a realizar el relleno de los rollitos de jamón de york. En un vaso batidor echamos, dos de las cuatro cucharadas de guacamole, el resto servirá para mojar los rollitos, las dos cucharadas de queso y el tomate picado en trocito. Lo picamos todo hasta que tengamos una especie de crema.
Ahora cogemos las lonchas de jamón de york echamos una cucharada sopera generosa de la mezcla y enrollamos, lo colocamos en un plato y ponemoas las otras dos cucharadas soperas de guacamole para acompañar para que nuestros invitados puedan mojar en la salsa y ya está listo para comer.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.


jueves, 23 de octubre de 2014

BOLITAS DULCES

Este postre es muy muy dulce por lo que os lo recomiendo para los que seáis muy golosos.
Ingredientes:
-          75 gramos de galletas María.
-          100 gramos de leche condensada.
-          Cacao para rebozar.
Elaboración:
En primer lugar, trituramos las galletas. Una vez que tenemos las galletas trituradas, añadimos la leche condensada y lo mezclamos muy bien hasta que los dos ingredientes estén ligados.
Metemos la mezcla al frigorífico durante una hora. Lo sacamos y vamos haciendo bolitas con las manos y las pasamos por el cacao para rebozarlas. Las dejamos en la nevera y las sacamos a la hora de tomar el café. Están buenísimas y puede ser una rica golosina para los más pequeños, aunque tened cuidado porque llevan gran cantidad de azúcar.
Tiempo de preparación: 15 minutos (sin contar el reposo).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 8 personas.
Dificultad: Fácil.

miércoles, 22 de octubre de 2014

GULAS CON SETAS DE CHOPO

Estamos en época de setas, el año pasado ya publiqué en el blog varias recetas de setas y este año no podía ser menos.

martes, 21 de octubre de 2014

PASTEL DE GELATINA DE LIMÓN

Hoy os traigo un rico postre, aunque es muy calórico por lo que utilizarlo sólo en ocasiones especiales, sobre todo si tenéis algún cumpleaños o estáis pensando ya en las Navidades.

lunes, 20 de octubre de 2014

ENSALADILLA RUSA DE ARROZ

La ensaladilla rusa tradicional siempre tiene la patata como ingrediente básico, pero en este caso he decidido cambiarlo por el arroz y hacer una ensaladilla diferente.

jueves, 25 de septiembre de 2014

PASTEL INTELIGENTE

Este es un rico pastel que la gente lo llama inteligente porque en el horno se distribuyen las diferentes capas y queda un dulce fantástico.

miércoles, 24 de septiembre de 2014

PREMIO DARDO

Me encanta que me otorguen premios, ya que esto me hace tener más ganas de seguir con este proyecto y ponerme a bucear por la red para encontrar nuevos blogs a los que otorgar los premios; aunque siempre hay algunos a los que tengo que concedérselo por el mimo que me dan con sus comentarios.

martes, 23 de septiembre de 2014

QUESADILLA DULCE

Hoy os traigo una versión de la típica quesada de Cantabria, aunque hay varias diferencias como que esta receta no lleva harina y además la típica quesada cántabra no lleva queso, aunque por su nombre parezca lo contrario.

jueves, 18 de septiembre de 2014

CREMA DE CALABACÍN

Queda poco para que se gasten los productos del huerto así que he decidido traeros esta receta de crema de calabacín.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE YOGURT Y MANZANA

El calor empieza a remitir y parece que nos da menos pereza encender el horno, así que he decidido realizar este rico bizcocho variando un poco la receta del clásico bizcocho de yogurt. Con esta receta me presentó al reto que ha lanzado Javi Receta para encontrar el mejor bizcocho del mundo que podéis ver en el siguiente enlace: http://javirecetas.hola.com/gastronomia/el-mejor-bizcocho-del-mundo/ Además si no conocéis su página os recomiendo encarecidamente que la visitéis ya que podéis encontrar grandes recetas de cocina y consejos que os ayudarán en vuestro día a día.