jueves, 23 de octubre de 2014

BOLITAS DULCES

Este postre es muy muy dulce por lo que os lo recomiendo para los que seáis muy golosos.
Ingredientes:
-          75 gramos de galletas María.
-          100 gramos de leche condensada.
-          Cacao para rebozar.
Elaboración:
En primer lugar, trituramos las galletas. Una vez que tenemos las galletas trituradas, añadimos la leche condensada y lo mezclamos muy bien hasta que los dos ingredientes estén ligados.
Metemos la mezcla al frigorífico durante una hora. Lo sacamos y vamos haciendo bolitas con las manos y las pasamos por el cacao para rebozarlas. Las dejamos en la nevera y las sacamos a la hora de tomar el café. Están buenísimas y puede ser una rica golosina para los más pequeños, aunque tened cuidado porque llevan gran cantidad de azúcar.
Tiempo de preparación: 15 minutos (sin contar el reposo).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 8 personas.
Dificultad: Fácil.

miércoles, 22 de octubre de 2014

GULAS CON SETAS DE CHOPO

Estamos en época de setas, el año pasado ya publiqué en el blog varias recetas de setas y este año no podía ser menos.
 Ingredientes:
-          150 gramos de gulas.
-          150 gramos de setas de chopo.
-          4 dientes de ajos.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          Sal.
-          Ali oli o mayonesa (opcional).
EElaboración:
Lo primero que hacemos pelar los cuatro dientes de ajo. Cortamos en trozos pequeños dos dientes de ajo, los echamos en la sartén con un chorro generoso de aceite y cuando estén dorados añadimos las setas y rehogamos, cuando casi se les haya consumido el agua salamos. Daros cuenta que las setas de chopo suelen contener bastante agua por lo que las tenéis que dejar un buen rato hasta que se les haya quitado todo el agua y luego se refrían. Una vez que tenéis listas vuestras setas, las reserváis en un plato.
En la misma sartén echáis un buen chorro de aceite con los otros dos dientes de ajo y cuando estén dorados añadimos las gulas. Cuando estén casi cocinadas añadimos las setas y le damos varias vueltas para que se mezclen los sabores. Este plato ya está listo para comer, le podéis añadir un poco de perejil por encima o presentarlo en forma de tosta. Para ello, cortáis un par de rebanadas de pan, le untáis mayonesa o ali oli y ponéis encima el revuelto, ya veréis que bocado más exquisito.
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.

martes, 21 de octubre de 2014

PASTEL DE GELATINA DE LIMÓN

Hoy os traigo un rico postre, aunque es muy calórico por lo que utilizarlo sólo en ocasiones especiales, sobre todo si tenéis algún cumpleaños o estáis pensando ya en las Navidades.

lunes, 20 de octubre de 2014

ENSALADILLA RUSA DE ARROZ

La ensaladilla rusa tradicional siempre tiene la patata como ingrediente básico, pero en este caso he decidido cambiarlo por el arroz y hacer una ensaladilla diferente.

jueves, 25 de septiembre de 2014

PASTEL INTELIGENTE

Este es un rico pastel que la gente lo llama inteligente porque en el horno se distribuyen las diferentes capas y queda un dulce fantástico.

miércoles, 24 de septiembre de 2014

PREMIO DARDO

Me encanta que me otorguen premios, ya que esto me hace tener más ganas de seguir con este proyecto y ponerme a bucear por la red para encontrar nuevos blogs a los que otorgar los premios; aunque siempre hay algunos a los que tengo que concedérselo por el mimo que me dan con sus comentarios.

martes, 23 de septiembre de 2014

QUESADILLA DULCE

Hoy os traigo una versión de la típica quesada de Cantabria, aunque hay varias diferencias como que esta receta no lleva harina y además la típica quesada cántabra no lleva queso, aunque por su nombre parezca lo contrario.

jueves, 18 de septiembre de 2014

CREMA DE CALABACÍN

Queda poco para que se gasten los productos del huerto así que he decidido traeros esta receta de crema de calabacín.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

BIZCOCHO DE YOGURT Y MANZANA

El calor empieza a remitir y parece que nos da menos pereza encender el horno, así que he decidido realizar este rico bizcocho variando un poco la receta del clásico bizcocho de yogurt. Con esta receta me presentó al reto que ha lanzado Javi Receta para encontrar el mejor bizcocho del mundo que podéis ver en el siguiente enlace: http://javirecetas.hola.com/gastronomia/el-mejor-bizcocho-del-mundo/ Además si no conocéis su página os recomiendo encarecidamente que la visitéis ya que podéis encontrar grandes recetas de cocina y consejos que os ayudarán en vuestro día a día.

martes, 16 de septiembre de 2014

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS

Ya queda poco para que termine el verano y es bueno empezar con algún plato de cuchara. Por ello, aquí os dejo uno de los más clásicos y de los que más se toman en invierno y otoño.