viernes, 23 de septiembre de 2016

HAMBURGUESA DE POLLO

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las hamburguesas y aunque mi preferida es la realizada con carne de ternera y cerdo, la verdad tengo que confesar que esta de pollo está deliciosa y el sabor es mucho más suave que la anterior.



Ingredientes:

-          Media pechuga de pollo.

-          1 diente de ajo.

-          Un poco de sal.

-          Un poco de perejil.

-          La yema de un huevo.

-          Dos cucharadas soperas de pan rallado.

-          Tres panes de hamburguesa.

-          1 tomate.

-          3 tranchetes.

-          Cebolla frita.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Salsas.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es la hamburguesa, le decimos al carnicero que nos pique la pechuga de pollo a esta carne la añadimos la sal, el perejil, el diente de ajo muy picado, la yema de huevo y el pan rallado y le damos vueltas hasta que todo este homogéneo. Ahora hacemos tres bolas grandes con las manos y las aplanamos para que no nos quede muy gordas, si vemos que la carne se nos pega a las manos, echaros un poquito de aceite. Una vez que están hechas las metemos al frigorífico durante una hora para que tomen cuerpo.

Sacamos las hamburguesas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio para que se vayan cocinando tanto por fuera como por dentro. Irles dando la vuelta para que se vayan haciendo por ambos lados, mientras tanto vamos realizando el resto de tareas. Calentamos el pan en una tostadora, cortamos el tomate en rodajas y lo colocamos encima del pan, luego un poco de cebolla frita y el queso lonchas. Una vez que esté la hamburguesa cocinada la ponemos encima y añadimos las salsas que más nos gusten y ya está lista para comer.


Tiempo de preparación: 45 minutos.
Gasto: 3 euros
Raciones: 3 personas.
Dificultad: Fácil.

 

jueves, 22 de septiembre de 2016

ESPAGUETIS A LA AMATRICIANA

La pasta me encanta y con una peque en casa es un plato muy socorrido, aquí os traigo una receta lo único que es un poco picante así que si la van a comer los niños añadirle menos o quitárselo.

miércoles, 21 de septiembre de 2016

PATATAS CON SALMOREJO

El otro día probé unas patatas con salmorejo en un establecimiento llamado la Andaluza en Guadalajara, lógicamente con ese nombre tiene bastante tapas relacionadas con el sur. Me gustaron mucho y decidí realizarlas en casa y me salieron para chuparse los dedos, también porque introduje más ingredientes que le dieron un sabor sensacional.

martes, 20 de septiembre de 2016

lunes, 19 de septiembre de 2016

CANAPÉS CALIENTES DE MORCILLA Y QUESO

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al utilizar un producto tan bueno están deliciosas.

jueves, 15 de septiembre de 2016

FLAN DE HORCHATA

La horchata es un de las bebidas más consumidas en verano y aquí os traigo este flan que seguro que os encantará.

miércoles, 14 de septiembre de 2016

TARTA DE LIMÓN

Esta es una tarta de limón deliciosa, parecida a la que crema que realicé hace algunos años. La tarta fue para el cumple de mi tía y fue todo un éxito, así que no dejéis de prepararla en casa.

martes, 13 de septiembre de 2016

CARRILLERAS

Aquí os traigo un delicioso plato de mi padre que seguro que os encantará y sirve tanto para el buen tiempo para cuando llegue el frío.

lunes, 12 de septiembre de 2016

LOMO DE CERDO EMPANADO

Hace unos meses os colgué en el blog esta receta de libritos de lomo rellenos que está deliciosa y hoy he decidido hacer una receta aún más sencilla sólo con el lomo que sirve para llevarla al trabajo o cuando nos vamos al campo.

miércoles, 7 de septiembre de 2016

SÁNDWICHES FRITOS CON PIMIENTOS

Hace unas semanas probé a realizar sándwiches y freírlos al ver el éxito que tuvieron tanto en el blog como a la gente que se los di a probar, decidí hacer una nueva versión, ahora con diferentes ingredientes y siendo los pimientos los protagonistas.