miércoles, 29 de julio de 2015

Un acuario diferente en Zaragoza

En la zona de la Expo de Zaragoza han habilitado uno de los pabellones para disfrutar de un precioso acuario fluvial, diferente a los que normalmente estamos acostumbrados a ver. La entrada cuesta 14 euros si la compras en el acuario y 13 con bus turístico si lo haces en la oficina de turismo.

El acuario está dividido en algunos de los cinco ríos más importantes de los cinco continentes, por lo que nos muestran un poco de cada uno de ellos: Río Mekong, Nilo, Amazonas, Darling y Ebro.
Comenzamos la andadura por el río Nilo, uno de los animales que más llama la atención es el cocodrilo o peces tan raros como el gato con sus grandes bigotes. El siguiente río en visitar es el río Mekong donde destacan los dragones de agua.
Continuando con el recorrido llegamos a la zona del Amazonas, que aunque tiene unas instalaciones un poco viejas, es la zona más decorada como si fuera una selva, allí podemos ver varios tipos de tortugas y unos graciosos monos tití que encandilarán a los más pequeños de la casa, aunque no paran de moverse así que estad atentos para verlos saltar en su jaula. Para los amantes de los reptiles también podéis ver unas enormes anacondas, que pondrán la carne de gallina a más de uno.
El siguiente río es el Darling, para mí el más desconocido de todos, pero que cuenta con peces que llaman bastante la atención como el pez payaso. En esta zona también se puede observar la rana arborícola australiana, el dragón de agua y otro tipo de tortugas.
Como no podía ser de otra manera el recorrido termina con el río más emblemático de la ciudad: el Ebro. Lo que más llama la atención de este tramo y es una de las grandes atracciones del acuario son sus nutrias. Son preciosas y nosotros tuvimos la oportunidad de verlas jugando y fue toda una experiencia.

martes, 28 de julio de 2015

PINCHO DE JAMÓN BATIDO

Aquí os traigo uno de los pinchos más típicos que se pueden probar en Zaragoza y alrededores. La verdad es que es una tapa muy sencilla de realizar con un resultado exquisito.
Ingredientes:
-          Mayonesa.
-          Queso crema.
-          Jamón Serrano.
-          Pan.
Elaboración:
Si la mayonesa es casera mucho mejor, ya que le dará más gusto al plato, pero si no os vale una de bote. Si la hacéis casera, echarle muy poca sal porque el jamón ya es lo suficiente salado. Por cada dos cucharadas soperas de mayonesa, echáis una de queso crema, batís la mezcla.
Cortáis el pan en rodajas y el jamón en trozos pequeños. El jamón se lo añadís a la mezcla y colocáis una montaña sobre las rebanadas de pan. Ya veréis que bocado más exquisito y si visitáis Zaragoza no dejéis de probar este pincho.

lunes, 27 de julio de 2015

De tapas por Zaragoza

Estuvimos un fin de semana en Zaragoza y decidimos irnos de tapas por diferentes zonas de esta maravillosa ciudad y practicar la picoterapia. Como en otras entradas, os explicaré en los lugares que estuvimos y que merecen la pena si pasáis por esta ciudad.
El viernes comenzamos nuestra andadura por una de las zonas más típicas para ir de tapas “El Tubo”, el nombre viene por las calles tan estrechas que tiene. Como es una de las zonas más concurridas también es de las más caras, pero todo está a un precio bastante asequible. Comenzamos por las “Bodegas Almau”, donde degustamos tres pinchos y tres cañas por diez euros. Catamos un pincho de queso de cabra cliente y otro de jamón con tomate y anchoas. Este establecimiento tiene una terraza bastante espaciosa donde se puede uno sentar tranquilamente y degustar sus pinchos sin la necesidad de estar de pie.
Nuestra siguiente parada fue “Vinos Nicolás”. En este establecimiento pedimos unas patatas bravas que costaban 3,50 euros y eran bastante normalitas y la ración un poco escasa, también se podía probar torreznos de Soria por 2 euros o tigres por 1,60, aunque personalmente me gusta más la receta que tengo en el blog: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/tigres.html
Enfrente del establecimiento anterior encontramos “Taberna Doña Casta”, un poco más caro que los anteriores, pero con pintxos más elaborados. Probamos dos ricas croquetas: una de setas y otra de cabrales con manzana. Ésta última muy rica, aunque como suele suceder en estos casos El Cabrales se come el sabor de la manzana. También probamos un rico rollo de salmón rellenos de gulas y cebollino, acompañado de salsa agridulce.
Al lado de este establecimiento se encuentra uno de los más emblemáticos de la calle El Tubo “El Champi”, donde se pueden degustar unos ricos champiñones, que me recordaron al que caté hace unos meses en el Mesón del Champiñón en Madrid.
Saliendo de El Tubo también nos acercamos a la zona de la Magdalena, aunque en fin de semana está bastante muerto, eso es mejor ir un jueves a disfrutar del Juepincho, que es una forma de salir de tapas a precios muy económicos.
El sábado nos acercamos al establecimiento La Loberica, donde catamos uno de los pinchos más emblemáticos de esta zona el jamón batido, una receta que colgaré mañana en el blog. También estaban deliciosas sus croquetas, ya que la bechamel era muy fina. También hay que destacar el sabor de los torreznos de Soria. Lo que menos nos gustó fue la ración de patatas con sal gorda y salsa de queso que pedimos. En este establecimiento podéis encontrar menús con diferentes precios, bocadillos y tostas.
 También visitamos otro establecimiento llamado “El ensanche”, que por diez euros degustamos dos ricos tintos de verano con tres tapas, una brocheta de gambas con huevo duro, aceitunas y mayonesa, un rollito de espinaca rebozada y chistorra.
No obstante y aunque me cueste decirlo porque es una cadena y parece que siempre son mejores los establecimientos de cada una de las ciudades. El bar que más me gusto fue “Lizarrán”. Estuvimos un par de veces y como siempre no defraudó. Por seis tapas y una botella de sidra nos cobraron 15 euros. Aquí se cobra por palillos, las tapas con palillos pequeños cuestan 1,30 y con palillos grandes 1,70. Probamos uno de queso rellenos con batida de jamón york y queso, chistorra con calamares, queso de cabra con cebolla caramelizada, pulpo, un rollito de salmón y una mini hamburguesa.
Finalizamos nuestro recorrido en Zaragoza dándonos un capricho en la Heladería italiana “Il Dino”, que se encuentra enfrente de El Pilar, los helados y batidos son un poco caros, ya que la copa más barata roza los seis euros, pero merece la pena si os gustan los helados y queréis daros un capricho.

viernes, 24 de julio de 2015

HELADO DE GALLETAS OREO

De momento de todos los helados que he hecho este ha sido mi favorito y es que estas galletas le dan un sabor espectacular, así que no dejéis de hacerlo en casa.

miércoles, 22 de julio de 2015

FAJITAS DE GAMBAS Y GUACAMOLE

En verano me apetece hacer cenas rápidas y en las que no haya que cocinar mucho para no calentar la casa, en este caso he empleado tortillas mejicanas y gambas y me han salido unas fajitas de chuparse los dedos.

martes, 21 de julio de 2015

ENSALADA DE SANDÍA

Como continúa la ola de calor he decidido colgar esta refrescante ensalada con una de mis frutas favoritas: la sandía.

lunes, 20 de julio de 2015

HELADO DE YOGUR

Con el calor después de comer o a la hora de merendar nos apetece un rico helado, en este caso os traigo uno de yogur.

jueves, 16 de julio de 2015

MERLUZA CON PISTO

Una de mis recetas favoritas para el verano es el pisto y me suele servir para complementar diferentes platos, en este caso lo completé con merluza y salió un plato riquísimo.

miércoles, 15 de julio de 2015

TABLA DE QUESOS

Llevo un par de semanas escribiendo sobre los quesos de España y Europa y hoy he decidido explicaros cómo realizar una rica tabla de quesos, que se puede servir de aperitivo cuando llegan invitados en casa y es un buen entrante para el verano, ya que no hace falta cocinar. Por supuesto los quesos que os pongo en la tabla se pueden varias en función de los que más os guste.