jueves, 5 de mayo de 2016

PALITOS DE AGUACATE REBOZADOS (SIN GLUTEN)

Sabéis que me encantan los rebozados y si tenéis niños pequeños es una forma muy recurrente de que se coman el pescado o las verduras que tanto les cuesta comerse de otra forma. Pero en este caso mi hermana Virginia os trae una rebozado para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten.
Ingredientes:
-          2 aguacates.
-          1 taza de maicena.
-          2 huevos batidos.
-          2 tazas de pan rallado sin gluten.
-          Sal y pimienta.
-          Aceite de oliva.

Elaboración:

Cortar los aguacates a la mitad, quitar la semilla y cortar con el cuchillo en láminas finas. Retirar la pulpa cortada con una cucharada para separarla de la cáscara.
Pasar las rebanadas del aguacate por la maicena, remojar en los huevos batidos a los cuales les hemos añadido sal y pimienta y terminar en el pan rallado sin gluten. Podéis dejar el rebozado simple o hacer otra pasada.

Mientras tanto ponemos a calentar aceite en la sartén y cuando tenemos los palitos rebozados los echamos para que se frían, si queréis reducir el número de calorías también los podéis hacer al horno. Por supuesto, los podéis acompañar con las salsas que más os gusten.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 2 euros

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Fácil.






miércoles, 4 de mayo de 2016

ENSALADA CAMPECHANA

Este fin de semana estuve en la cadena 100 montaditos, la verdad es que en el pasado había ido alguna vez, pero no lo hacía muy a menudo, porque me parecía que los montados eran baratos, pero iban un poco vacíos. Pero tengo que decir que el otro día me lleve una grata sorpresa, ya que la calidad precio me pareció muy razonable. Y por ello, he decidido hacer esta ensalada que se puede degustar en esta cadena de restauración.

martes, 3 de mayo de 2016

CAMEMBERT RELLENO

Aquí os dejo este rico aperitivo que ha hecho mi hermana que sobre todo le encantará a las personas que le gusta el queso.

lunes, 2 de mayo de 2016

SÁNDWICH HABANERO

Sabéis que me encantan los sándwich y en este caso os traigo uno realizado por Javier Romero de la web www.cocina-familiar.com que está para chuparse los dedos y como él bien indica es la cena perfecta.

viernes, 29 de abril de 2016

jueves, 28 de abril de 2016

FUDGE DE CHOCOLATE BLANCO Y OREO

Estos son una especie de caramelos americanos que están hecho a base de chocolate, bajo mi punto de vista son un poco empalagoso, pero a los más golosos de la casa seguro que les encanta.

miércoles, 27 de abril de 2016

SÁNDWICH DEL RODILLA

Me encantan los sándwich del Rodilla, siempre que paso por alguno de estos locales me tengo que comprar alguno, aunque la verdad es que son un poco caros, pero no puedo resistirme. El otro día decidí imitarlos en casa, aunque no están iguales, pero dan muy buen resultado así que he decidido colocar aquí las recetas por si os animáis a realizarlos.

martes, 26 de abril de 2016

TRENZA DE CHOCOLATE

Este es un postre que se hace muy rápido y que os puede sacar de una apuro y a los amantes del chocolate seguro que les encanta.

lunes, 25 de abril de 2016

HAMBURGUESAS DE ATÚN EN LATA

Cuando tenéis muchas latas de atún en casa y no sabéis qué hacer con ellas podéis realizar estas ricas hamburguesas que se hacen en un momento y os pueden resolver una cena.