lunes, 11 de noviembre de 2019

BROWNIE CHEESECAKE

Hoy es el día Mundial de Brownie, la verdad es que ahora hay días para todo, y mi bebe cumple seis meses y como el brownie es el postre preferido de mi hija de cuatro y la tarta de queso el postre favorito de mi marido y mío he decidido aunar ambos y realizar esta delicia.
Ingredientes:

-          Brownie:

o   150 gramos de chocolate.

o   200 gramos de mantequilla.

o   4 huevos.

o   50 gramos de nueces.

o   70 gramos de harina.

o   150 gramos de azúcar.

-          - Cheesecake:

o   200 gramos de queso crema.

o   2 yogures tipo griego.

o   120 gramos de azúcar.

o   30 gramos de Maizena.

o   2 huevos.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es cocinar el brownie derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas. En otro bol batimos los huevos, con el azúcar y la harina tamizada. Una vez que tenemos estos ingredientes mezclados añadimos el chocolate y la mantequilla y finalmente las nueces.
Untamos un molde con mantequilla y echamos esta mezcla. A continuación, realizamos nuestro cheesecake echamos todos los ingredientes en un bol y batimos, ahora lo añadimos a la mezcla del brownie y le hacemos surcos con un cuchillo. Metemos al horno a 180º durante 40 minutos, sacamos, dejamos enfriar y ya está listo para degustar, se puede acompañar de helado o nata.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.

domingo, 10 de noviembre de 2019

Si os gustan las palmeras, visitad Elche

Cuando escuchamos la ciudad de Elche siempre se nos viene a la cabeza la Dama de Elche, que se encuentra en el Museo Arqueológico y de Historia de Elche (MAHE), aunque es una réplica. La verdadera se encuentra en el Museo Arqueológico de Madrid. El museo de Elche se encuentra ubicado en el Alcázar de la Señoría es un edificio que se encuentra en el centro de la ciudad y que es precioso por fuera, por dentro no puedo dar mi opinión ya que no entramos.

jueves, 7 de noviembre de 2019

MARINERAS MURCIANAS

Estuve cerca de Murcia este verano y una de las tapas que más me gustaron fue las Marineras Murcianas que son una especie de ensaladilla que se pone encima de una rosquilla o colín grande. Como en mi tierra no iba a encontrar este pan me lo traje de allí, pero el resto de la receta es muy sencilla de elaborar.

miércoles, 6 de noviembre de 2019

El Cabo de Palos, un lugar para la desconexión

Este verano en vacaciones nos acercamos a ver el Cabo de Palos y la verdad es que tengo que reconocer que me sorprendió por lo bonito que es. En realidad fuimos en otoño por lo que no tenía mucha vida, pero el paseo por el Puerto es precioso y aunque es pequeñito tiene un encanto especial, me recordó a algunos pueblos que visitamos en la isla de Menorca. Además, es una forma de huir de las  masificaciones de algunas localidades colindantes como la Manga del Mar Menor.

martes, 5 de noviembre de 2019

FAJITA DE SETAS

Estamos en temporada de setas y aunque por mi zona este año no hay muchas sí que he tenido para cenar algunas noches y preparar deliciosas recetas como estas fajitas.

lunes, 4 de noviembre de 2019

HOJALDRES DE ASTORGA

Hoy se celebran siete años desde que comenzará la iniciativa Cocina Typical Spanish y para celebrarlos había que elaborar un dulce de la Comunidad Autónoma jugando con el abecedario. Había que elaborar una receta dulce típica de la comunidad autónoma que siguiera a la nuestra por orden alfabético. Como yo vivo en Castilla-La Mancha, la siguiente que sigue es Castilla y León y decidí escoger estos ricos hojaldres.

miércoles, 30 de octubre de 2019

MUFFINS DE BÚHO

Este año para Halloween he preparado estos ricos muffins de búho con galletas Oreo que seguro encantarán a los más pequeños de la casa.

martes, 29 de octubre de 2019

ARROZ FRITO TRES DELICIAS VEGANO

Si no coméis carne ni ningún derivado de procedencia animal podéis realizar este rico arroz frito tres delicias que se come en muchos restaurantes chinos sin problemas.

domingo, 27 de octubre de 2019

SÁNDWICH DE ATÚN, HUEVO Y TOMATE

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog, en este caso había que asaltar al blog Mis Pequeños Accidentes y me decanté por este delicioso sándwich. Si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: http://www.mespetitsaccidents.com/2019/06/sandwich-de-atun-huevo-y-tomate.html.