martes, 24 de mayo de 2016

PASTEL DE ATÚN Y CALABACÍN

Hoy os traigo otra receta muy sana que ha preparado mi hermana.

Ingredientes:
-          1 calabacín grande.
-          2 tomates.
-          2 huevos.
-          2 latas de atún.
-          Queso rallado.
-          Orégano.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          Sal.
Elaboración:
Se unta el aceite en la fuente que vayamos a emplear para realizar el pastel y que tendrá que ser resistente al horno. Luego se corta el calabacín en rodajas y se pone en el molde, seguidamente el tomate cortado en trocitos y la lata de atún, bien escurrida puede ser en escabeche o en aceite como más os guste. Se añade un poco de sal y el huevo batido por encima.

Ahora hacemos lo mismo una segunda vez para hacer dos capas, empezando por el calabacín y seguidamente añadiendo el tomate, el atún, la sal y el huevo. A continuación, se echa orégano por encima y el queso rallado. Se tapa con papel albar y se mete al horno durante 30 minutos a 200º. Se deja cinco minutos con la posición de grill y ya está listo para comer. Por supuesto, se pueden añadir otros ingredientes como los champiñones o cambiar el calabacín por berenjena eso va a gusto del consumidor.


Tiempo de preparación: 45 minutos.

Gasto: 2 euros

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Fácil.

 

lunes, 23 de mayo de 2016

AGUACATES RELLENOS DE SURIMI

El aguacate es un producto muy versátil que da un delicioso sabor a nuestras preparaciones, hace unos meses os puse unos aguacates rellenos que me encantaron y en este caso os he preparado otra versión, que sirve para cuando tengáis invitados en casa.
Ingredientes:

-          2 aguacates.

-          100 gramos de surimi.

-          4 cucharadas de mayonesa.

-          2 huevos.

-          1 cucharadita de mostaza.

-          ¼ de lechuga.

-          1 tomate.

-          Sal y pimienta.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es juntar la mayonesa con la mostaza y salpimentarla un poco. Cocemos los huevos, ya sabéis cuando el agua empiece a hervir los dejáis durante diez minutos y los sacáis. Luego cortamos en trozos pequeños la lechuga el tomate el surimi y los huevos. Abrimos los aguacates por la mitad, les quitamos el hueso y partimos en trocitos pequeños el relleno. Tened cuidado al vaciarlos que no se rompa la cáscara, ya que nos va a servir de recipiente para servirlos.
Echamos encima de nuestro picadillo la salsa que habíamos hecho con la mayonesa y la mostaza, le damos varias vueltas, rectificamos de sal, rellenamos los aguacates y listo para comer. Puede ser una cena ligera y fresquita para este verano.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.

viernes, 20 de mayo de 2016

PIZZA A LA SARTÉN

Desde hace un tiempo el blog de Las Recetas de Noe organiza todos los días a las 16.00 #LaHoraDeLasAmigas. En este rato compartimos diferentes consejos de distintas empresas, gracias a este espacio pude conocer este blog que tiene recetas muy interesantes y aquí os traigo una de las más originales que he encontrado.

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jueves, 19 de mayo de 2016

ENSALADA DE FRESAS

Aunque personalmente me gustan más las ensaladas tradicionales, la verdad es que está bien de vez en cuando variar los ingredientes y utilizar los productos de temporada para disfrutar de unas ricas y saludables ensaladas.
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miércoles, 18 de mayo de 2016

SÁNDWICH DE POLLO CON AGUACATE

Me encantan los sándwich porque te pueden solventar una cena en un abrir y cerrar de ojos además en función de cómo los rellenes pueden ser más o menos saludables. Este está delicioso, la mezcla de pollo y aguacate está de vicio.


martes, 17 de mayo de 2016

ENSALADA SANTA MÓNICA DEL FOSTER´S HOLLYWOOD

Uno de los restaurantes americanos que más me gustan es el Foster´s Hollywood, mi debilidad son las bacon cheese fries, cuya receta podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/03/patatas-bacon-cheese-fries.html. No obstante, sus costillas también están muy buenas, así como algunos de sus entrantes. En este caso, os traigo mi ensalada favorita.

lunes, 16 de mayo de 2016

GAZPACHO DE FRESAS

Cuando llega el buen tiempo nos apetecen las recetas sencillas y refrescantes y uno de los platos más socorridos es el gazpacho, en este caso lo he preparado de fresa, aunque en la vez podéis ver la receta tradicional y el gazpacho de sandía.

viernes, 13 de mayo de 2016

TARTA DE FRESAS Y NATA

Las fresas con nata es uno de mis postres favoritos, pues eso mismo en tarta está para chuparse los dedos, así que os aconsejo que os saltéis la operación bikini por un día y realicéis este riquísimo pastel.

jueves, 12 de mayo de 2016

ENSALADA RECOPETÍN

El otro día os conté que estuve en establecimiento 100 montaditos y me gusto la relación de precio que ofrecen y por ello aquí os traigo otra de las ensaladas que preparan en este local.

miércoles, 11 de mayo de 2016

PETIT SUISSE DE FRESA

Como sabéis hace poco más de un año tuve una pequeñaja y resulta que las matronas de ahora no recomiendas los petit suisse, me acuerdo lo que me gustaban a mí cuando era pequeña, así que decidí hacerlo casero y la verdad es que estaba buenísimo.