lunes, 25 de junio de 2018

MILHOJAS DE PATATA

Bueno continuamos con el reto del asaltablog y en este caso nos ha tocado entrar en el blog El toque de Belén, si no lo conocéis os recomiendo que le echéis un vistazo ya que podéis encontrar suculentas recetas.

Ingredientes:

-          2 patatas grandes.

-          2 lonchas de bacon.

-          Rodajas de queso de cabra.

-          Queso rallado.
Elaboración:
Es una receta muy sencilla, pero deliciosa que os puede sacar en más de un apuro. Peláis las patatas y las metéis al microondas hasta que estén cocinadas. Las sacáis dejáis que se enfríen y las partís en varias rodajas de manera longitudinal.
Por otra parte, tostáis el bacon en una sartén, en la receta original utiliza jamón serrano, pero a mí personalmente me gustan más con bacon. Ahora cogéis las rodajas de patatas, colocáis la base en una fuente apta para horno y le ponéis un trozo de bacon y un par de rodajas de queso de cabra, otra lámina de patata y más bacon y queso de cabra, así hasta que terminéis con una lámina de patata y echáis por encima un poco de queso rallado.

Metéis al horno a gratinar y cuando veáis que el queso está derretido sacáis y ya están listas para comer.


domingo, 24 de junio de 2018

SÁNDWICH CON SALSA GITANA

Hoy llega un nuevo reto de #asaltablog y en este caso me he decantado por un sándwich que puede solucionarnos una cena en un momento y además esta riquísimo. En este caso la receta la he cogido del blog: El paraíso de los golosos, os aconsejó que lo visitéis si todavía no lo conocéis ya que encontraréis recetas muy originales. Los cambios que he realizado es utilizar pan normal, quesos variados rallados en vez de mozarella y le he añadido un toque con jalapeños para darle un poco de picante.

Ingredientes:

-          4 rebanadas de pan de molde.

-          8 rodajas de queso de cabra.

-          Mantequilla para untar.

-          Lechuga.

-          2 jalapeños cortados en rodajas.

-          Para la crema gitana:

o   2 cucharadas de nata líquida.

o   1 cucharada de vino blanco seco.

o   ½ cebolla pequeña picada fina.

o   60 gramos de bacon.

o   4 cucharadas de quesos rallados.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es dorar el bacon en una sartén y luego cortarlo en cachitos y echarlo en un bol junto con el resto de los ingredientes de la salsa gitana.

Ahora llega el momento de montar nuestro sándwich en una rebanada del pan, untada con mantequilla, se pone el queso de cabra y una buena cucharada de salsa gitana y se añaden los jalapeños por encima. En la otra rebanada, untada también con mantequilla, se coloca la lechuga y otra generosa cucharada de salsa gitana. Se pone el sándwich en una plancha sartén y se tuesta y ya está listo para comer.

viernes, 22 de junio de 2018

TORTILLA DE PATATAS Y SETAS

Sabéis que con las lluvias de este año han salido bastantes setas esta primera y he decidido realizar varias recetas, entre ellas está rica tortilla de patatas que está para chuparse los dedos.

jueves, 21 de junio de 2018

QUESADILLA DE TERNERA

Y para seguir con ricos platos y fáciles para celebrar este Mundial, aquí os dejo esta deliciosa quesadilla preparada con filetes de ternera.

miércoles, 20 de junio de 2018

DIP DE ESPINACAS Y PATATAS CHIPS

Estamos a día 20 y hoy toca preparar otro reto para Desafío en la Cocina, en este caso tocaba preparar un dip con su correspondiente acompañamiento y he decidido preparar uno de espinacas con unas patatas chips al horno. Si queréis ver más recetas de este tipo no os perdáis lo que han preparado mis compañeras en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2018/06/dips-y-acompanamientos-variados-63.html

martes, 19 de junio de 2018

TARTA DE NATA Y LECHE CONDENSADA (SIN HORNO)

Hacía mucho que no publicaba en el blog un postre rico y la verdad es que este está delicioso porque tiene una textura muy suave y no llena nada en absoluto.


viernes, 15 de junio de 2018

CHAMPIÑONES RELLENOS DE SALMÓN Y QUESO

Me encantan los champiñones rellenos y los he realizado de mil formas, sobre todo si tienes un buen producto de base la verdad es que salen riquísimos.

jueves, 14 de junio de 2018

REVUELTO DE SETAS Y ESPINACAS

Gracias a las lluvias de los últimos meses hay más setas que otros años, por lo que se pueden realizar recetas tan ricas como estas.

miércoles, 13 de junio de 2018

SÁNDWICH GRIEGO

En muchas ocasiones nos apetece una cena ligera y este sándwich es ideal para esos días en los que no te quieres complicar mucho la vida.

martes, 12 de junio de 2018

HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN

Hoy os traigo una nueva receta de huevos rellenos, en este caso de salmón ahumado que están para chuparse los dedos.