jueves, 29 de junio de 2017

PALMERAS DE NOCILLA

A los golosos seguro que les encanta de hacer además es muy sencillo y metido en un taper se puede llevar a un picnic perfectamente.

Ingredientes:

-          1 masa de hojaldre.

-          ½ bote de nutella, nocilla o similar.

-          1 huevo
 
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre sobre la encima, hacemos una señal en la mitad del hojaldre para saber dónde tenemos que doblar. A continuación, ponemos una capa fina de nutella encima del hojaldre. Dejamos unos cuantos centímetros en los bordes para que no se nos salga. Ahora en verano no hace falta porque hace calor, pero si veis que la nutella está un poco dura, la metéis unos segundos al microondas para que sea más fácil manejarla.
Enrollamos desde uno de los extremos hasta la mitad donde hayamos realizado la marca y luego hacemos lo mismo con el otro extremo. En estas imágenes de otra receta del blog se puede ver más claro: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/05/palmeras-saladas-de-jamon-y-queso.html

Una vez que tenemos un solo rollo con forma de palmera las vamos cortando con un cuchillo, los extremos los desecháis y si veis que el hojaldre está un poco blando, lo podéis meter un poco al congelador para que se endurezca y cortarlo mejor. Ahora ponéis papel apto para horno en una bandeja y colocáis las palmeras encima dejando hueco entre ellas ya que se expanden. Pintamos con huevo batido y metemos al horno, que previamente estará precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Las sacamos, las dejamos enfriar y ya están listas para degustar.

Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.

miércoles, 28 de junio de 2017

FINGERS DE QUESO ESTILO FOSTER´S HOLLYWOOD

Una de mis recetas favoritas cuando voy al Foster´s Hollywood son los palitos de queso, aunque tengo que confesar que me parece un precio un poco caro para la ración que presentan. Por eso, hoy os traigo una receta similar y bastante más económica.
Ingredientes:

-          Una barra de queso gouda.

-          1 huevo.

-          Pan rallado.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

-          Salsa barbacoa.
Elaboración:
Cortamos los palitos de queso del tamaño de nuestro dedo índice. Los pasamos por huevo batido, que tendrá un poco de sal, y por pan rallado. Damos un par de pasadas para que queden más crujientes. Los metemos al congelador durante 30 minutos o a la nevera durante una hora para que cojan más consistencia.
Una vez pasado el tiempo ponemos a freír abundante aceite en una sartén y los vamos echando por tandas, cuando veamos que se doran por fuera los sacamos a escurrir en un papel absorbente, los acompañamos con salsa barbacoa y ya tenemos preparados nuestros fingers de queso Grand Central como los del Foster`s Hollywood.

Tiempo de preparación: 15 minutos (sin contar reposo).
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

martes, 27 de junio de 2017

CHORIZOS A LA SIDRA AL MICROONDAS

Esta receta es muy parecida a una que colgué hace unas semanas chorizos al vino al microondas, pero es que tuve tanto éxito que no pude dejar de cocinarla de esta otra forma y como no compartirla con vosotros. Por cierto es un aperitivo que se realiza en muy poco tiempo y que seguro triunfará.

lunes, 26 de junio de 2017

viernes, 23 de junio de 2017

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Comienza el verano y lo que más nos apetecen son ensaladas, hoy os traigo una realizada con un producto de temporada que está para chuparse los dedos.

jueves, 22 de junio de 2017

FILETES DE TERNERA EMPANADOS

Para un buen día de playa qué mejor que unos ricos filetes empanados, se pueden hacer lomos de cerdo empanados, filetes de pechuga de pollo y hoy os traigo unos ricos filetes de ternera. Lo más importante de este plato es la calidad de la ternera, ya que cuanto más tierna sea y menos brenzas tenga mejor será la calidad del plato.

miércoles, 21 de junio de 2017

Playa Pita, un lugar diferente donde resguardarse del calor

La playa Pita se encuentra en la provincia de Soria y es un bonito lugar para ir a pasar el día, en julio y agosto hay mucha gente, pero si te sales de esos meses suele estar poco concurrida. Está rodeada de pinares donde hay varios merenderos donde uno se puede llevar la comida y pasar un agradable día en familia. No obstante, existen varios establecimientos donde poder comer y alojarse. Además, cuenta con bastante aparcamiento para que no haya problemas para dejar el coche.


martes, 20 de junio de 2017

WRAP DE SALMÓN AHUMADO (MASA CASERA)

Este mes he comenzado una nueva andadura participando en el Desafío en la Cocina, así que los días 20 de cada mes podréis entrar a mi blog y conocer en qué ha consistido el desafío de ese mes. Espero que no sólo le echéis un vistazo a mi receta, sino también a todas las que proponen mis compañeras, comparar y ver cuál es la que más os gusta de todos. En este caso había que cocinar un wrap, pero con masa casera. No os asustéis que no es difícil lo único un poco de paciencia a la hora de manejar el rodillo. Yo decidí hacerlos de salmón ahumado porque me encanta este producto con el queso, así que espero que os guste el reto y mi receta.

lunes, 19 de junio de 2017

viernes, 16 de junio de 2017

ROTI DE POLLO

Continuando con los productos que gane gracias a productos Nutrave hoy toca hablaros del roti de pollo. Tengo que confesar que nunca lo había probado y me sorprendió ya que está muy rico y jugoso y a los peques les encanta.

miércoles, 14 de junio de 2017

HAMBURGUESA WHOPPER

La hamburguesa más conocida de la cadena americana Burguer King es su hamburguesa whopper y por ello os traigo una receta que se asemeja mucho a esta rica hamburguesa.

martes, 13 de junio de 2017

Las cuevas de Sant Josep en Vall d´Uixo

Volviendo este año de pasar unos días en Peñíscola paramos para ver las cuevas de Sant Josep que se encuentran en el municipio de Vall d´Uixo. La verdad es que son unas cuevas muy diferentes a otras del territorio nacional, ya que la mayoría de la vista se produce en barca, por lo que es muy amena, se podría comparar con las cuevas del Drach, aunque en estas el paseo en barca simplemente es para completar la visita, mientras que en las cuevas de Sant Josep es la visita en sí.

lunes, 12 de junio de 2017

BROWNIE DE OLEOCAO

Con esta receta participó en el concurso que ha preparado Oleícola Jaén y Aceite para presentar su nuevo producto Oleocao. Se trata de una crema de cacao y avellanas con aceite de oliva virgen extra de variedad Frantoio. Este producto no contiene gluten, lactosa, ni trazas, por lo que lo pueden consumir muchas personas. Tengo que reconocer que me sorprendió el sabor y que me quedó un postre riquísimo que gusto a familiares y amigos.

miércoles, 7 de junio de 2017

PATATAS FRITAS ESTILO MCDONALD´S

Me encantan las patatas fritas del McDonald´s, aunque ya sé que son malísimas para la salud, pero bueno de vez en cuando no está mal darse un capricho. He realizado varias versiones en casa y aunque ninguna queda igual, esta es la versión que más se parece, aunque os recomiendo que os las comáis nada más salir de la sartén, porque yo las deje un rato para que mi peque no se quemaré y si quedaron un poco menos crujientes, aunque estaban igual de buenas.

martes, 6 de junio de 2017

CHORIZOS AL VINO EN MICROONDAS

Uno de mis aperitivo favoritos son unos ricos chorizos al vino, pero hoy os traigo la versión al microondas, con el tiempo que os doy quedan un poco duritos que es como a mí me gustan, pero si los queréis más blandos podéis ponerlos un par de minutos más.

lunes, 5 de junio de 2017

ESPAGUETIS CON ACEITE Y AJO (AGLIO E OLIO)

Esta es una receta muy sencilla y muy tradicional de la cocina italiana, que como ingredientes principales tiene la pasta, el aceite y el ajo.