jueves, 17 de enero de 2019

CARPACCIO DE PIÑA Y KIWI

Hoy os traigo una rica merienda a base de frutas que luego una vez puesta la base le podéis meter las calorías que queráis.
Ingredientes:

-          Piña natural.

-          2 kiwis.

-          Nata montada.

-          Helado de vainilla.

-          Nueces.

-          Fideos de chocolate.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es pelar el kiwi y la piña y laminarlo lo más fino posible. La piña no la utilicéis entera, cortad solo unas cuatro o cinco rodajas por cada plato. Eso sí es importante dejarles el centro para que no rompa. Podéis hacerlo con una mandolina, aunque como puede ser resultar un poco complicado es mejor hacerlo con un chuchillo bien afilado.

Una vez tenéis estos ingredientes cortados los colocáis en un plato haciendo de base y ahora le agregáis una bola de helado en el medio, nata montada, nueces y fideos de chocolate y ya está listo para comer. Podéis sustituir las nueces por cualquier otro fruto seco y podéis añadirle más azúcar si lo queréis más dulce o incluso miel, eso lo dejo a vuestro gusto.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.

miércoles, 16 de enero de 2019

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO

Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta y como sabéis que me encantan he decidido traeros una nueva receta que probé en Valladolid y que me gusto y se trata de croquetas de gambas al ajillo.

martes, 15 de enero de 2019

AGUACATES RELLENOS DE ARROZ

Me encanta el aguacate es un producto que cada día consumo más, ya que tiene un uso muy versátil en ensaladas, entrantes e incluso platos principales.

viernes, 11 de enero de 2019

HUEVOS CABREADOS

Mi plato favorito son los huevos fritos con patatas y como todo en esta vida hay diferentes versiones y aquí os traigo una que está para chuparse los dedos.

jueves, 10 de enero de 2019

MAGDALENAS DE TURRÓN Y CHOCOLATE #aquínosetiranadaTS

Estamos a día 10 de enero y toca reto de la Cocina Typical Spanish y como hay que aprovechar los restos que nos han sobrado de estas fiestas yo he decidido realizar estas ricas magdalenas con turrón blanco y pepitas de chocolate que tenía de estos últimos días. Si queréis ver un recopilatorio con todas las recetas no dejéis de pinchar en https://lacocinats.blogspot.com/2019/01/recopilatorio-aquinosetiranadats.html

miércoles, 9 de enero de 2019

ALCACHOFAS CON JAMÓN

Después de los excesos de Navidad es bueno depurarnos y por ello os traigo una receta muy sana con una verdura de temporada.

martes, 8 de enero de 2019

De tapas por Zaragoza II

Zaragoza es una de las ciudades más turísticas de España y este año decidí acercarme por Navidad, la verdad es que merece la pena visitarla en estas fechas por todo lo que se puede ver en la plaza del Pilar desde atracciones para los más pequeños de la casa hasta un Belén enorme que se puede pasear y disfrutar. Sin embargo, ya sabéis que cuando voy a una ciudad lo que me gusta es disfrutar de su gastronomía y aunque ya había estado anteriormente en Zaragoza en esta ocasión decidí irme de nuevo de tapas para contaros cuáles fueron los lugares que más me gustaron.

miércoles, 2 de enero de 2019

ALITAS CON MOJO

Lo primero de todo Feliz Año a todos y quiero comenzar este nuevo curso con una receta muy sabrosa y realizada con un pack que me envío la Familia Suárez y que está para chuparse los dedos, así que no veo manera mejor de empezar este año que con esta receta.