Sabéis que una de mis grandes debilidades son las setas y comienza la temporada así que no podía dejar de colgaros esta receta, aunque esta ocasión tengo que confesar que la realicé con setas compradas, ahora ya la podéis hacer con setas recién cogidas.
Nos encantan las crepes en casa y para un reto de IG nos pedían una receta húngara y me decanté por este delicioso postre.
Hoy es último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog y en este caso tocaba asaltar a nuestra compañera https://www.patycocandybar.com/ y después de ver varias de sus recetas me decanté por estas ricas costillas adobadas con patatas que estaban deliciosas. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://www.patycocandybar.com/2020/05/cazuelita-con-costilla-y-patatas-al.html.
A mi peque le encanta el chocolate y no le gustan los embutidos, excepto el jamón y el queso y quise hacerle esta divertida receta para que se diera cuenta que no todo es lo que parece.
Ingredientes:
- 175 gramos de chocolate (mezcla de chocolate con leche y negro).
- 60 mililitros de nata.
- 35 gramos de mantequilla.
- 50 gramos de almendras.
- 5 galletas.
- Azúcar glass.
Elaboración:
Ponemos a hervir la nata y la echamos encima del chocolate cortado en trocitos, esperamos un minutos y le damos vueltas hasta que el chocolate se haya desecho. Añadimos la mantequilla empomada y las almendras y las galletas cortadas en trocitos.
Mezclamos todo y tapamos con papel film. Metemos a la nevera durante una hora para que endurezca la mezcla. Luego lo echamos en un papel film y le damos forma de salchichón.
Metemos otra vez a la nevera durante una hora, sacamos le untamos por encima con azúcar glass para darle mayor realismo. Lo cortamos y ya está listo para comer.
Me encantan las hamburguesas y un día decidí realizar mini hamburguesas utilizando los productos más usados en diferentes países del mundo y el resultado fue delicioso.
Estamos a día 20 de mes y tenemos un nuevo Desafío en la Cocina en este caso debíamos elaborar un delicioso postre denominado manjar blanco y que es a base de almendras. Si queréis ver el resto de las propuestas de mis compañeras, no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2020/09/manjar-blanco-83-desafio-en-la-cocina.html
Ingredientes:
- ½ litro de leche de almendras.
- 80 gramos de azúcar.
- 30 gramos de maicena.
- Una rama de canela.
- La piel de medio limón.
- Canela en polvo y almendras crocanti para decorar.
Elaboración:
Separamos un vasito de leche de almendras para diluir la maicena y el resto de la leche la ponemos en un cazo con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Cuando empiece a hervir retiramos la rama de canela y la piel de limón y añadimos el vaso de leche con la maicena, no debe de quedar ningún grumo.
La movemos constante con una varillas hasta que llegué a ebullición y espese, luego sacamos la ponemos en fuentes de barro y echamos para decorar canela en polvo y almendra crocanti. Una vez que se haya enfriado la llevamos al frigorífico hasta la hora de degustarla.
Me encanta la pizza además si compras la masa hecha tardas un momento en hacerla y con los ingredientes que más te gusten. No obstante, en mi blog podrás encontrar varias recetas de masa de pizza: masa de pizza con harina especial para pizzas, masa pizza en robot Mambo y masa de pizza fina.
Me encanta la leche merengada y este caso la decidí realizar con bebida de almendras y la verdad es que estaba deliciosa. Si queréis ver la receta de la leche merengada entrar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/08/leche-merengada.html.
