MASA DE PIZZA EN ROBOT DE COCINA MAMBO

Hoy os traigo una manera diferente de realizar la masa de pizza, la he realizado con un robot de cocina y la verdad es que ha quedado bastante bien, luego nada más queda que hornearla con los ingredientes que queráis.

Ingredientes:

-          260 gramos de harina de fuerza.

-          5 gramos de levadura seca de panadero.

-          160 mililitros de agua.

-          1 cucharada de aceite de oliva.

-          Sal.

Elaboración:

Introducimos en nuestra jarra Mambo el agua con la levadura y programamos 37º a velocidad 1 durante un minuto para diluir la levadura. Agregamos la harina, la sal y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix durante 5 minutos a velocidad 1.

Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar como mínimo una hora para que fermente.  Estiramos la masa con un rodillo y colocamos los ingredientes deseados en mi caso, pimiento, jamón serrano, jamón york, aceitunas, queso y tomate. Introducimos en el horno durante 25 minutos a 200º y ya tenemos lista nuestra pizza.

Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.