CANAPÉS CALIENTES DE MORCILLA Y QUESO

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al utilizar un producto tan bueno están deliciosas.

Ingredientes:

-          Capricho de auténtica morcilla de Burgos de Embutidos Ríos.

-          2 rebanadas de pan de molde.

-          Queso crema.

-          Harina para rebozar.

-          Un huevo.

Elaboración:
Cortamos los bordes de las rebanadas de pan de molde y estiramos. Untamos la morcilla y el queso crema. Enrollamos como un brazo gitano y cortamos en pociones. Pasamos cada porción por harina y huevo batido y freímos en abundante aceite bien caliente. Escurrimos en un papel absorbente y servimos caliente.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.