CROQUETAS DE SOBRASADA Y QUESO MAHÓN

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las croquetas y hoy he decidido elaborarlas con los dos ingredientes típicos de Menorca y tengo que decir que estaban deliciosas. Nosotros no sabíamos muy bien dónde comprar el queso, ya que la isla está abarrotada de queserías donde puedes comprar este productos, incluso en algunas te enseñan cómo se elabora el queso.

Tras visitar varios mercados y preguntar decidimos ir a la quesería de S´arangi. La verdad es que la persona que nos atendió fue muy amable y nos explicó las diferencias entre los distintos productos. Aunque personalmente me gustan los quesos de cabra, el queso de Mahón está realizado con leche de vaca, así que cogimos varios de leche de vaca, las croquetas decidí hacerlas con el curado, y uno tres leches que para mí estaba delicioso. Así que os recomiendo que si alguna vez visitáis Menorca no dejéis de comprar sus deliciosos quesos. Además, te los envasan por lo que puede ser un rico regalo para traer en las vacaciones.

TRENZA DE SOBRASADA Y QUESO

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto saladas como dulces, así que aquí os traigo una nueva versión.

HAMBURGUESA DE SOBRASADA

Si os gusta la sobrasada aquí os traigo una receta que no podréis dejar de realizar en casa.

SÁNDWICH DE SOBRASADA, JAMÓN Y QUESO

Aquí os traigo un rico sándwich caliente que está para chuparse los dedos. Hace unos años realicé esta misma combinación para hacer una empanada y también fue todo un éxito: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/12/empanada-de-jamon-y-queso-con-sobrasada.html

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y SOBRASADA

Uno de mis productos favoritos para utilizar en la cocina son los champiñones, ya que los puedes añadir a muchos platos y siempre son muy agradecidos. En este caso, los he rellenado con productos de las Islas Baleares, que compré en Mallorca.

QUESADILLA CON SOBRASADA, QUESO DE CABRA Y LACTONESA

Como ya sabéis las quesadillas con tortillas de maíz son uno de mis aperitivos favoritos y las suelo rellenar de múltiples ingredientes. Hoy os traigo una con un sabor más fuerte y además una salsa parecida a la mayonesa pero sin huevo, la lactonesa, por lo que sirve para aquellos que tengáis alergia a este producto.

EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO CON SOBRASADA

Como las empanadillas hay mil maneras de rellenar una empanada. Además, se pueden utilizar varias masas, a mi personalmente me gusta más la brisa que la de hojaldre, pero como en la nevera tenía este tipo de masas emplee esta y quedo bastante buena. Lo mejor es que probéis cuál es la que más os gusta y la elijáis vosotros mismos.

PASTA CON SETAS Y SOBRASADA

Ya se está acabando la temporada de setas, pero por si todavía tenéis algunas en la nevera, aquí os dejo esta rica receta de pasta que seguro que os sorprenderá con su contraste de sabores.

MILHOJAS DE PATATA CON SOBRASADA Y QUESO DE CABRA

Uno de los platos favoritos de casi todo el mundo son los huevos revueltos con patatas, pero cuando tenemos invitados y queremos presentarles este mismo plato de manera diferente lo podemos hacer echándole un poco de imaginación.

TOSTAS CALIENTES

Como se acerca el fin de semana os voy a dejar tres propuestas para que sorprendáis a vuestros amigos. La verdad es que yo me pondría mantener a base de tostas, porque me encanta el pan, pero entonces estaría como una vaca lechera. No obstante, los fines de semana siempre hacemos excepciones y os aseguro que con cualquiera de estas tres tostas quedaréis genial a la hora del aperitivo.