PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS

Uno de mis platos favoritos son las patatas a lo pobre, como muchos de vosotros ya estáis con la operación bikini las voy a realizar al microondas y aunque están mucho mejor las fritas en aceite, pero estas tiene buen sabor y son bajas en calorías.

Ingredientes:

-          2 patatas.

-          ½ cebolla.

-          ½ pimiento.

-          2 dientes de ajo.

-          Sal.

-          Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Echamos un chorro de aceite en una fuente apta para microondas, ponemos los dientes de ajo cortados en varios trozos durante 2 minutos a 700 watios. Sacamos y retiramos los ajos, esto era simplemente para dar sabor al aceite, ahora colocamos la cebolla partida en juliana y ponemos durante otros dos minutos, en este caso lo tapamos ya con papel film.  Una vez transcurrido el tiempo sacamos y colocamos el pimiento, salamos y metemos durante tres minutos tapados con papel film.

Mientras pelamos las patatas y las cortamos con una mandolina, cuando ha pasado el tiempo sacamos la fuente esparcimos bien las patatas, echamos un buen chorro de aceite, salamos y la volvemos a meter tapada con papel film. La metemos durante cinco minutos, sacamos removemos y las volvemos a meter durante otros cinco minutos, volvemos a remover, les quitamos el papel film y las dejamos otros cuatro minutos y ya están listas para comer.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.