MILHOJAS DE JAMÓN YORK CON EXTRA DE QUESO

Este es un plato muy sencillo de realizar que os puede servir como una deliciosa cena o como un rico entrante.

BANOFFEE PIE

Aquí os traigo una tarta que está para chuparse los dedos, que tiene como ingredientes principales el plátano, el dulce de leche y la nata.

PATATAS CON SETAS Y PIMIENTOS

Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas.

FLAMENQUINES DE PAN DE MOLDE

Los flamenquines son uno de los platos típicos de Córdoba, espero bajar este año a esta preciosa ciudad probar sus ricos flamenquines y luego colocar la receta en el blog, pero para ir abriendo boca os traigo esta versión que encantará a los más pequeños de la casa.

PURÉ DE PATATA

Este puré es uno de los clásicos de la cocina española y sirve para acompañar todo tipo de carnes.

CANAPÉS DE PEPINO

Ahora que todavía no ha empezado el frío este puede ser un aperitivo muy refrescante para antes de comer.

RATATOUILLE

Esta receta es un clásico de la cocina francés y se hizo muy famosa tras estrenarse la película de dibujos que lleva su mismo nombre y que personalmente me encanta. Es muy parecido al pisto español, aunque personalmente a mí me gusta más este último, sobre todo la receta de mi madre: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/pisto.html

TIRAS CINTAS DE CALABACÍN CON SETAS Y MOZZARELLA

Como todavía me queda verdurita del huerto he decidido hacer este plato con unas ricas setas de chopo que ha cogido mi marido en el campo.

TARTA DE QUESO Y MORAS

Ya ha comenzado la temporada de moras y parece que este año el campo nos va a dar muchas, por lo que voy a comenzar poneros la receta de esta tarta que está para chuparse los dedos.

SERRANITO

En el centro de Guadalajara hay un bar que se llama “El Perdigacho” en él se pueden tomar diferentes tostas y raciones. Una de mis preferidas es el serranito y por ello os traigo la receta de este rico pincho típico del sur. En Andalucía lo suelen hacer con pimiento verde frito, pero en el bar que os nombro es con pimiento del piquillo.