TARTA DE QUESO A LOS TRES CHOCOLATES

Hemos celebrado el cumpleaños de mi hija en el colegio y como es amantes del chocolate decidí realizar esta tarta que tuvo un éxito brutal.

Ingredientes:

-        750 gramos de queso crema.

-        75 gramos de chocolate con leche.

-        75 gramos de chocolate blanco.

-        75 gramos de chocolate negro.

-        4 huevos medianos.

-        1 paquete de galletas María.

-        75 gramos de mantequilla.

-        300 mililitros de nata.

-        80 gramos de harina.

-        75 gramos de azúcar.

Elaboración:

Trituramos las galletas hasta que se conviertan en polvo y metemos la mantequilla al microondas para que se derrita. Luego juntamos ambas elaboraciones, ponemos un papel de horno en el molde desmontable de 24 centímetros y apretamos esta mezcla en el fondo. Reservamos en la nevera.

Batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos la nata, el queso y la harina y seguimos batiendo.

Derretimos los tres tipos de chocolates cada uno por su lado y echamos un tercio de la masa anterior en cada uno de los cuencos.

Ahora sacamos nuestra base de galletas y vamos intercalando los tres chocolates mientras los echamos encima de la base. Al final con un cuchillo le hacemos el efecto marmolado y la metemos al horno a 175 grados durante una hora. Esperamos a que se enfríe y lista para servir.