Hoy os traigo una receta que ya tengo publicada en el blog, lo que ocurre es que en esa ocasión os la puse para realizarla con el robot de cocina Mambo, pero como sé que muchos no lo tenéis pues hoy os lo traigo de manera normal.
Ingredientes:
2
- 2 yogures.
- 4 huevos.
2 manzanas
- 175 mililitros de nata para montar.
- 175 mililitros de leche.
- 150 gramos de harina de trigo.
- 50 gramos de maicena.
- 200 gramos de queso crema.
- 125 gramos de azúcar.
- Canela.
- Mermelada de albaricoque.
Elaboración:
Ponemos en la jarra
los huevos, el queso los yogures, la leche, la nata y el azúcar. Programamos
velocidad 5 durante 15 segundos. Añadimos la harina y ponemos velocidad 5
durante 15 segundos. Echamos la manzana en cuadraditos y realizamos la misma
programación.
Untamos un molde con
mantequilla y un poco de harina y echamos la mezcla, ponemos la manzana que nos
quedaba en rodajas por encima decorando y echamos un poco de azúcar y canela
por encima.
Metemos al horno,
previamente precalentado a 180ºC, durante 35 minutos. Sacamos, dejamos enfriar
y la pintamos con mermelada de albaricoque y ya está lista para comer.
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