Hoy os traigo una tarta para todos aquellos a los que les haya sobrado turrón de chocolate de Navidad para que sepan en qué gastarlo, además es una tarta muy especial para mí porque se la preparé a mi abuela en su 100 cumpleaños y aunque no está tan buena como sus rosquillas, la verdad es que tuvo un gran aceptación entre toda la familia.
Ingredientes:
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300 gramos de queso crema.
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250 gramos de queso Mascarpone.
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1 tableta de turrón de chocolate crujiente.
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200 mililitros de nata.
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5 huevos.
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½ tableta de turrón de chocolate crujiente
para decorar.
Elaboración
Se bate los dos tipos de queso junto con la nata y los
huevos. Se mete la tableta de turrón de chocolate crujiente al microondas para
derretirla y luego se une a la mezcla.
Se forra un molde con papel de horno, se añade la mezcla
encima y se mete al horno durante 40 minutos a 180 grados.
Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y le echamos la
otra media tableta de turrón de chocolate derretirá por encima para que quede una
capa dura (si queréis se puede adornar de otra manera). Se mete al frigorífico hasta
media hora antes de comerla, se saca y lista para degustar.
Excelente receta.
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