En casa nos encanta la ensaladilla y en este caso le hemos metido alcachofas para darle un punto diferente y la verdad es que ha quedado curiosa, por eso he decidido compartir esta receta.
Ingredientes:
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2 patatas medianas.
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Media lata de alcachofas en conserva.
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2 huevos.
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Mayonesa.
Elaboración:
Cocemos las patatas y los huevos,
los huevos de 10 a 12 minutos y las
patatas dependiendo del tamaño de 30 a 45 minutos. Pelamos y cortamos en trozos
pequeños. Picamos también las alcachofas en conserva. Añadimos mayonesa al
gusto, mejor si es casera y ya está listo para comer.
Me han hablado de las ensaladillas con alcachofas como algo que queda buenísimo, yo aún no las he probado, pero no tardaré mucho porque es un alimento que me encanta.
ResponderEliminarBss