BIZCOCHO CEBRA

Hoy os traigo un bizcocho que es muy esponjoso y que además entra por los ojos por los dolores que lo forman. Se trata del bizcocho cebra, que está formado por masa de bizcocho y a otra que le añadimos cacao y le ofrece ese aspecto tan suculento que tiene.

Ingredientes:

-          4 huevos.

-          200 gramos de azúcar.

-          200 mililitros de aceite de girasol.

-          100 mililitros de leche.

-          300 gramos de harina.

-          40 gramos de cacao en polvo.

-          2 cucharaditas de levadura.

-          1 cucharadita de vainilla.

-          Un poco de sal.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es batir en un bol el azúcar y los huevos hasta que hayan doblado su volumen. A continuación, añadimos el aceite de girasol y la leche y seguimos batiendo.

A continuación, separamos la mezcla en dos cuencos, a uno de ellos, le añadimos 175 gramos de harina, la esencia de vainilla y una cucharadita de levadura y batimos bien.

En el otro bol, ponemos 125 gramos de harina, una cucharadita de levadura y el cacao en polvo y batimos.

Una vez que tenemos las dos mezclas bien batidas, comenzamos a realizar nuestro bizcocho. Engrasamos el molde con mantequilla y en el centro colocamos tres cucharadas de la mezcla de chocolate, a continuación y justo encima de estas ponemos tres cucharadas de la mezcla normal, luego con chocolate y luego normal. Así hasta que terminemos las dos mezclas.

Con el horno previamente precalentado, metemos el bizcocho a 180º durante 40 minutos. Sacamos, desmoldamos y es hora de comernos este delicioso dulce.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.