MAGDALENAS RELLENAS DE FERRERO ROCHE

Hace unos meses os puse la receta de los bombones Ferrero Roche caseros, si queréis cocinar unas magdalenas originales para un día que tengáis visita en casa, aquí os dejo estas magdalenas rellenas de estos deliciosos bombones.

Ingredientes:

-          5 huevos.

-          250 mililitros de aceite de girasol.

-          250 gramos de azúcar.

-          250 gramos de harina de trigo.

-          1 sobre de levadura.

-          Ralladura de un limón.

-          Bombones Ferrero Roche.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen y estén espumosos. Añadimos la ralladura de limón y continuamos batiendo. Precalentamos el horno a 200ºC.

Agregamos el aceite al bol y batimos hasta que esté integrado. Tamizamos la harina y la levadura y la vamos añadiendo poco a poco. Dejamos reposar la masa durante media hora en la nevera

Tenemos los moldes listos y vertemos una cucharada con un poco de masa colocamos encima de ella un bombón Ferrero roche o medio bombón y cubrimos con masa el resto del molde. A mi personalmente, me gusta más con medio bombón, pero eso dependerá de lo golosos que seáis.

Si queréis endulzar un poco más las magdalenas espolvoreáis por encima azúcar y las metéis al horno durante 20 minutos bajando la temperatura a 180ºC. Para saber si las magdalenas están listas pincháis con un cuchillo y si sale limpio es que están listas para comer.

Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo de la masa).

Gasto: 5 euros.

Raciones: 20 unidades.

Dificultad: Fácil.