PARRILLADA DE CARNE

Ahora que se acerca el verano a todos nos gusta comer de barbacoa o echar unas parrillas a la lumbre y disfrutar de una buena carne, pescado o verdura. A mí me encanta el cerdo y la verdad es que mis productos favoritos para una parrilla son los derivados de este animal: panceta, salchichas, chorizo, lomo, cabecera, somarro… No obstante, también se pueden realizar de verduras, incluso pinchos mixtos con verdura o magro de cerdo. Y por supuesto se puede realizar de pescado, a mí me encantan las sardinas, incluso para cierto tipo de pescado como la dorada o la lubina venden parrillas especiales. Lo bueno de las parrilladas de pescado es que se tarda muy poco tiempo en hacerse y hay que realizar poca lumbre, ya que en un momento puedes tener unas ricas sardinas en la mesa.