El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si
no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis. Normalmente lo solemos comer a
la parrilla, pero en este caso probé a cocinarlo al horno y es un bocado
exquisito que os puede servir para ofrecérselo a vuestros comensales durante
estas fiestas.
