CONEJO ESCABECHADO

Hoy os traigo una receta que podéis cocinar con antelación y que os sirva para varias semanas, así ya tenéis la comida hecha por si os surge un imprevisto.

ATÚN EN ESCABECHE

Me encanta el atún en escabeche y en este caso he decidido hacerlo casero, en el blog podéis encontrar otras recetas en escache como el pollo, los champiñones o la trucha.

MEJILLONES EN ESCABECHE

Muchas veces recurrimos a las latas para preparar un aperitivo con los amigos, en mi caso lo que más me gustan son los mejillones en escabeche, por eso he decidido ponerme manos a la obra y realizar en casa unos mejillones en escabeche caseros.

CHAMPIÑONES EN ESCABECHE

Hace unas semanas os puse la receta del pollo escabechado y aunque era muy sencilla como he visto que a muchos de vosotros os ha gustado, he decidido en este caso hacer unos ricos champiñones en escabeche, que se pueden tomar como un rico aperitivo.

POLLO ESCABECHADO

Hoy os traigo una receta muy sencilla y que seguro que en cada casa la realizáis de una  manera diferente. Yo os dejo la receta de mi madre, pero seguro que cada uno le echáis diferentes medidas de aceite y vinagre. Asimismo, podéis utilizar las diferentes partes del pollo, personalmente yo prefiero las pechugas que no tienen huesos, pero lo podéis cocinar también con alitas o con la parte que más os guste.