Me encantan las tartas con galletas son muy sencillas de
realizar y siempre dan muy buen resultado, así que hoy os traigo otra receta.
Ingredientes:
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2 tiras
de galletas rectangulares.
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500
gramos de queso mascarpone.
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150
gramos de leche condensada.
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120
gramos de chocolate.
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2 tazas
de café.
Elaboración:
Cogemos un molde rectangular y lo forramos con papel albal,
en el fondo colocamos una capa de galletas que habremos mojado en café, luego
ponemos otra capa con el queso mascarpone batido con la leche condensada,
podéis hacer la capa más o menos gruesa a vuestro gusto.
Así vais entrelazando capas de galletas con la crema de
queso mascarpone y leche condensada hasta que se os acabe la mezcla, eso sí
debéis terminar con una capa de galletas para que cuando le deis la vuelta esto
sea vuestra base. Lo dejáis durante cuatro horas en la nevera.
Lo sacáis desmoldáis y con la otra taza de café deshacéis el
chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundo hasta que tengáis vuestro
chocolate derretido completamente. Se lo echáis a la tarta por encima y lo
metéis otra vez a la nevera hasta que endurezca y ya está lista para comer.
Tiempo de preparación: 30 minutos (sin contar el
reposo).
Gasto: 5 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.
Qué buena receta. Definitivamente lo haré. Mientras tanto te sigo, así que siempre estaré al día. Si vas a pasar por mí. Yo sería feliz.
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