-
½ pechuga
de pollo.
-
1
aguacate.
-
1 tomate.
-
½ cebolla.
-
4 lonchas
de bacon o panceta.
-
1 huevo
cocido.
-
4 hojas
de lechuga.
-
Salsa:
o
Una
cucharada de queso roquefort.
o
4
cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
o
2
cucharadas de agua.
o
½ cucharada
de mostaza.
o
1
cucharada de vinagre.
o
¼ de
diente de ajo.
o
Un poco
de azúcar.
o
Un poco
de pimienta.
o
Unas
gotas de salsa worcestershire.
El primero paso es elaborar el pollo, para esta ensalada lo mejor es hacerla asada al horno, aunque si no queréis encenderlo también podéis prepararlo cocido o a la plancha. Metéis a 240º la pechuga embadurnada y salpimentada en aceite durante 30 minutos y dejáis reposar 10 minutos antes de cortarla y prepararla para la ensalada. No obstante, yo utilicé pollo asado que me sobro de otra preparación.
Lo siguiente es desgrasar el bacon y para ello lo metéis al microondas a máxima potencia durante un minuto.
Y ahora toca montar la ensalada colocáis la base de lechuga, picáis el aguacate, el tomate, la cebolla, el bacon y el pollo y echáis la salsa por encima y ya está lista para servir.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 3 raciones.
Dificultad: Fácil.
Pintaza de ensalada y esto es para ir calentado motores con la operación bikini a la vuelta de la esquina, un beset
ResponderEliminarQue buena ensalada y me gusta mucho como la presentaste!
ResponderEliminarBs!
Que me gustan las ensaladas es de todos sabido, y si tiene tanto colorido y bien dispuesta como esta, me fascina.
ResponderEliminarBesos, que pases un buen fin de semana.
Que estupendo aspecto el de esa ensalada. La añado a mi cuaderno de recetas.
ResponderEliminar¡Besotes y feliz día!
Viendo los ingredientes que lleva imagino que esta ensalada estará muy pero que muy rica
ResponderEliminarAbrazos!!