HOJALDRES RELLENOS DE NATA

Hoy os traigo un sencillo postre para San Valentín que seguro encantará a vuestra pareja y es muy rápido de realizar, sin apenas ingredientes.

Ingredientes:

-          1 plancha de masa de hojaldre.

-          200 mililitros de nata.

-          2 cucharaditas de azúcar avainillado.

-          2 cucharadas de azúcar normal.

-          Colorante rojo o rosa.

-          Azúcar glass para decorar.

-          Estabilizante para nata.

Elaboración:
Estiramos la plancha de hojaldre, cogemos un molde con forma de corazón o hacemos nosotros nuestros propios moldes (yo los hice con cartón) y vamos recortando la masa. Quitamos las partes sobrantes, pinchamos un poco nuestra masa para que no suba demasiado y metemos al horno a 200º durante 10 o 15 minutos hasta que veamos que están dorados.

Mientras montamos la nata, acordaros que tanto la nata como los recipientes que vais a utilizar tienen que estar muy fríos, una vez que se empiezan a formar picos echamos el azúcar avainillado, el normal y un poco de colorante. Yo hice los corazones rosas así que le añadí un par de cucharadas de colorante rojo. Es mejor echar poco y si no os queda el color deseado ir añadiéndole poco a poco.
Una vez que los corazones están horneados y fríos, los rellenamos con la nata y colocamos encima otro corazón en forma de tapa. Espolvoreamos un poco de azúcar glass y ya están listos para servir.

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.