NUGGETS DE POLLO EN MAMBO

Hoy traigo una receta especial para los peques de la casa, aunque os aseguro que está deliciosa también para los mayores. La he realizado con el robot de cocina Mambo, pero si queréis verla de manera tradicional aquí os dejo el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2017/05/nuggets-de-pollo-caseros.html.

Ingredientes:

-          250 gramos de pechuga de pollo.

-          75 gramos de queso crema.

-          1 cucharadita de cúrcuma.

-          Sal.

-          Pan rallado.

-          Huevos.

-          Aceite de oliva.

-          Salsa para acompañar.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es salar la pechuga y añadirla a la jarra de nuestro robot de cocina Mambo y programamos velocidad 6 durante 20 segundos.

Añadimos el queso crema y la cucharadita de cúrcuma y mezclamos a velocidad 2 durante 30 segundos.

Sacamos la masa de la jarra y vamos dándole forma de nuggets y pasamos por pan rallado, huevo batido y pan rallado. Ponemos aceite de oliva a calentar en una sartén y los vamos friendo por tandas. Una vez que han tomado color se sacan a un papel absorbente y se acompañan de vuestra salsa favorita.

Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.