CROISSANT DE PIZZA

Me encanta utilizar la masa de hojaldre para aperitivos y tartas. Hace un tiempo os puse la receta de palmeras de pizza:  http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/12/palmeras-de-pizza.html y hoy mi hermana os trae una receta parecida, pero en vez de con palmeras con croissant.

Ingredientes:

-       1 lámina de masa de hojaldre.

-       Tomate frito.

-       Jamón de york o serrano.

-       Queso.

-       Orégano.

-       1 huevo.

Elaboración:

Estiramos la masa para este tipo de preparaciones es mejor que la masa sea redonda, ya que a la hora de cortar es más sencillos, aunque ahora os explicaré cómo hacerlo de las dos maneras. Extendemos encima de la masa una capa de tomate. Si la masa es redonda vamos cortando triángulos partiendo del centro. Como veis en la fotografía.

Si por el contrario la masa es rectangular, la referencia tienen que ser las esquinas, en este enlace de croissant rellenos de nocilla lo podéis ver claramente: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/croissant-relleno-de-chocolate.html

Colocamos en cada uno de los triángulos un trozo de queso y otro de jamón, aunque podéis poner chorizo, salami o lo que más os guste. Enrollamos cada uno de los triángulos desde el exterior hasta el centro. Giramos las puntas hacia dentro para obtener la forma de croissant. Lo colocamos encima de la bandeja de horno sobre papel de hornear y lo pintamos con yema batida.

Espolvoreamos el orégano por encima. Horneamos 20 minutos a 180º, sacamos y ya están listos para degustar.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.