ROCAS DE CHOCOLATE

Y continuamos con las recetas de chocolate, hoy os traigo una muy sencilla y para chuparse los dedos, estas deliciosas rocas de chocolate.

Ingredientes:

-          Arroz inflado.

-          Chocolate para fundir.

-          Aceite de girasol o de coco.

Elaboración:

Podéis cocinar el arroz inflado en casa, pero como el proceso es un poco rollo os aconsejo que lo compréis hecho. Así, luego sólo tenéis que derretir el chocolate con el aceite al microondas o al baño maría bañar el arroz, colocarlo en moldes para magdalenas o papel de horno y meterlo a la nevera durante 15 minutos. Sacáis y ya están listas para degustar.

ARROZ FRITO CON GAMBAS

Me encantan los sofritos con arroz, al igual que las ensaladas y aquí os traigo este con gambas al estilo tailandés.

ARROZ DE VERDURAS CON MAMBO

Hoy os traigo una rica receta de arroz realizado con el robot de cocina Mambo que espero que os guste, ya que es muy sencillo de realizar y os puede venir bien a los que no domináis mucho la cocina.

ARROZ FRITO TRES DELICIAS VEGANO

Si no coméis carne ni ningún derivado de procedencia animal podéis realizar este rico arroz frito tres delicias que se come en muchos restaurantes chinos sin problemas.

POLLO AL CURRY CON PAN NAAN

La verdad es que la comida hindú me resulta demasiado pesada si va cargada de especias, pero aquí os dejo este rico pollo al curry bastante suave con un pan típico de este país que está delicioso.

SUSHI TEMAKI Y CALIFORNIA ROLLS

Estamos a día 20 y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina. En esta ocasión en el Desafío Salado nos proponían realizar sushi, la verdad es que ya tengo un par de recetas en el blog y encima estoy embarazada por lo que no puedo comer nada crudo, por lo que para mí fue un doble desafío, pero me las he arreglado para presentaros este delicioso plato que espero sea de vuestro agrado. Si queréis ver más recetas de este desafío no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/02/sushi-70-desafio-en-la-cocina.html  

ARROZ CON LOMO ADOBADO

Hacía mucho tiempo que no ponía un rico arroz en el blog y por ello os traigo este realizado con lomo de cerdo adobado. Lo importante de este plato es el adobo que llevará la carne, ya que será lo que le ofrezca gusto a vuestro plato sobre todo si utilizáis agua en vez de caldo para realizarlo.

AGUACATES RELLENOS DE ARROZ

Me encanta el aguacate es un producto que cada día consumo más, ya que tiene un uso muy versátil en ensaladas, entrantes e incluso platos principales.

ENSALADA DE ARROZ, AGUACATE Y SURIMI

Antes de que termine el verano no podía dejar de colar una rica y fresquita ensalada con base de arroz.

SOFRITO DE ARROZ CON SETAS, GAMBAS Y GUISANTES

Si estáis cansados de siempre comer el arroz blanco de la misma forma aquí os dejo este rico sofrito que le ofrece mucho más sabor.

ARROZ A LA RIOJANA #quevivaelvinoyLaRioja

Estamos a día 10 de mes y hoy toca otra receta para el reto de La Cocina TS, en este caso se podía elegir entre recetas de la Comunidad Murciana o de La Rioja, me he quedado con este último porque es una comunidad que me encanta tanto sus paisajes como su gastronomía y como hacía mucho que no hacía arroz pues me he decantado por este plato.

PIMENTOS RELLENOS DE ARROZ

Los pimientos del piquillo se pueden rellenar de multitud de alimentos, en este caso, como el verano está cerca he decidido rellenarlos de una especie de ensalada de arroz, aunque los ingredientes se pueden variar como más os guste.

ARROZ A BANDA

Cuando hay niños en casa o no os gusta estar pelando el pescado, ni encontraros ningún tipo de raspa, podéis cocinar un rico arroz a banda en el que no os vais a encontrar ni un solo tropezón.

ARROZ A LA CARBONARA

Esta semana es la más romántica del año, así que aquí os dejo este delicioso y sencillo arroz para que se lo cocinéis a vuestra pareja en el Día de los Enamorados.

ARROZ CON POLLO

Otra forma de realizar el arroz es con pollo. Podéis utilizar lo que más os guste, si tenéis niños en casa una buena opción es la pechuga que no tiene huesos, en este caso me habían sobrado unas cuantas alitas de pollo de otra preparación y decidí utilizarlas para hacer un rico arroz.

ARROZ CON SALCHICHAS

Uno de los platos favoritos de mi marido es el arroz. Por ello, lo hago con diferentes productos para darle un toque distinto, en este caso con salchichas frescas.

ARROZ CON COSTILLAS

A veces nos da un poco de pereza ponernos a cocinar una paella. Por ello, optamos por otro tipo de arroces que tardan menos tiempo en hacerse, pero que tienen un sabor estupendo.

ENSALADILLA RUSA DE ARROZ

La ensaladilla rusa tradicional siempre tiene la patata como ingrediente básico, pero en este caso he decidido cambiarlo por el arroz y hacer una ensaladilla diferente.

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE ARROZ

Me encanta freír pimientos verdes italianos y tenedlos listos para meterlos en cualquier bocata o plato. Están riquísimos acompañando a la tortilla o al lomo de cerdo; sin embargo esta vez he ido un poco más allá y los he rellenado de arroz. El único secreto que tiene esta receta es hacer lo pimientos muy lentamente para que se cocinen perfectamente por fuera sin quemarse.

ARROZ CON MORCILLA

Hoy os vuelvo a presentar otro de los productos que he podido degustar gracias al lote que me envío Embutidos Ríos y se trata de la morcilla de verdura, es más floja en sabor que la de arroz, pero a mí personalmente me gusta más la de arroz, ya que tiene un sabor más tradicional.