miércoles, 26 de enero de 2022

PULPO CON PATATAS A LA PLANCHA

Me encanta el pulpo y casi siempre lo tomamos a la gallega, pero esta vez hemos decidido darle también un golpe de plancha tanto a las patatas como al pulpo y la verdad es que ha quedado delicioso.

Ingredientes:

-          1 cuarto de pulpo.

-          2 patatas.

-          Pimentón.

-          Aceite de oliva.

-          Sal gorda.

Elaboración:

Cocemos las patatas y el pulpo como explicamos en esta entrada del blog: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/12/pulpo-la-gallega.html

Luego colocáis una plancha con un poco de aceite, cortamos las patatas en rodajas y las pasamos por la plancha. Hacemos lo mismo con el pulpo. Luego le añadimos la sal gorda y el pimentón y listo para servir. Un toque diferente para un plato de siempre.




sábado, 22 de enero de 2022

PAN DE HADAS

Esta es una receta muy divertida, típica de Australia que los peques preparan en un momento y seguro que les encanta.

viernes, 21 de enero de 2022

BATATA HARRA

 Hoy os traigo un plato típico de la cocina libanesa, con mucho sabor y un punto picante que está para chuparse los dedos.

jueves, 20 de enero de 2022

MINICHEESECAKE

Mi postre favorito es la tarta de queso y hoy os la traigo en raciones individuales para que sea mucho más fácil comérsela y repartirla.

martes, 11 de enero de 2022

HUEVOS ROTOS CON CHAMPIÑONES

Me encantan los huevos rotos, la verdad es que en este plato se juntan dos de mis ingredientes favoritos y luego sólo hay que añadirle alguno más y lo bueno es que casan con todo, así que en este caso los he preparado con champiñones y con patatas al horno por eso de evitar muchos excesos después de la Navidad.

jueves, 2 de diciembre de 2021

TORTITAS DE CHOCOLATE VEGANAS

Sabéis que en casa nos encantan las tortitas sobre todo a mi hija mayor le encanta todo aquello que llevé chocolate, así que el otro día decidí realizar esta receta que tomé prestada a mi compi de IG @unpimientodulce y la verdad es que estaban para chuparse los dedos.

miércoles, 1 de diciembre de 2021

GAZPACHO EN MAMBO

A los tomates del huerto hay que darles salida así que durante los últimos meses comemos muchas ensaladas y los que me sobran o se ponen muy maduros los utilizo para realizar salmorejo o gazpacho y en este caso lo he realizado en el robot de cocina Mambo, aunque en el blog podéis encontrar la receta de manera tradicional.

lunes, 29 de noviembre de 2021

GALLETAS DE MANTEQUILLA EN MAMBO

Hoy os traigo una receta de galletas tradicional y que suele gustar a casi todo el mundo, galletas de mantequilla, en este caso en el robot de cocina Mambo, pero si queréis hacerlas de manera tradicional aquí os dejo este enlace: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2019/12/galletas-de-mantequilla.html

domingo, 28 de noviembre de 2021

HORNEADO DE PATATAS, TOMATES Y QUESO

Estamos a último domingo de mes y toca una nueva receta del reto #Asaltablogs. En este caso nos ha tocado saltar la cocina de nuestra compañera Natalia y su fantástico blog Poesía Culinaria. En este caso y como sabéis que me encantan las patatas me he llevado a mi cocina unas patatas al horno que están para chuparse los dedos. Si queréis la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://saboresdenati.blogspot.com/2019/10/teglia-di-patate-e-pomodori-horneado-papas-apulia.html


jueves, 25 de noviembre de 2021

TRIÁNGULOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CHOCOLATE

En casa no encanta la mezcla de la masa de hojaldre con chocolate y aquí os traigo esta nueva receta que seguro que os encantará.