PURÉS PARA BEBÉS CON MAMBO

Tengo un bebé en casa y me encanta darles purés caseros porque así sé exactamente lo que está comiendo, así que en cuanto tuve mi robot de cocina fue una de las recetas que probé y con las que más satisfecha estoy. Os voy a dar dos recetas para hacer unos ricos purés para vuestros pequeños, una utilizando la vaporera y otra sólo con la jarra.

PURÉ CON VAPORERA

Ingredientes:

-          100 gramos de ternera, pollo o cordero.

-          180 gramos de zanahoria.

-          80 gramos de brócoli.

-          100 gramos de cebolla.

-          250 gramos de patata.

-          200 gramos de calabacín.

-          500 mililitros de agua.

Elaboración:

Pelamos, lavamos y cortamos las verduras y la colocamos en la jarra. Programamos 10 segundos a velocidad 6. Añadimos el agua y ponemos encima la vaporera sin tapón y dentro la carne envuelta en papel albal. Programamos 22 minutos a velocidad 1, temperatura 120º y potencia 10.

Acabado el tiempo quitamos la vaporera y trituramos durante 1 minutos a velocidad 8. Añadimos la carne, pulsamos el botón turbo 3 segundos y luego otros 3 segundos. Volvemos a triturar todo durante 1 minutos a velocidad 10 y ya está listo para guardarlo en tarros de cristal y dárselo a nuestro bebé.

PURÉ SÓLO CON JARRA

Ingredientes:

-          200 gramos de pollo o ternera.

-          150 gramos de calabacín.

-          200 gramos de zanahoria.

-          200 gramos de patata.

-          100 gramos de puerro.

-          500 mililitros de agua.

Elaboración:

Pelamos, lavamos y cortamos la verdura y el pollo. Añadimos todos los ingredientes a la jarra. Programamos 35 minutos a velocidad 1, temperatura 100º y potencia calorífica 8. Luego pulsamos el botón turbo 3 segundo, esperamos y otros 3. Trituramos todo durante un minuto a velocidad 10 y ya están listos para guardarlos en nuestros botes.

Las verduras las podéis variar a vuestro gusto podéis cambiar el brócoli por judías verdes o guisantes, el puerro por cebolla. Ir variando para que el bebé se vaya acostumbrando a todos los sabores. Además, podéis añadirle si queréis un chorrito de aceite de oliva e incluso un poquito de sal, aunque si podéis evitar esto último mucho mejor.