SETAS CON SALCHICHAS

Ha comenzado el otoño y llega la temporada de setas, así que hoy os traigo una recetas con unas ricas setas de chopo.

Ingredientes:

-          8 salchichas frescas.

-          300 gramos de setas.

-          ½ cebolla.

-          2 dientes de ajo.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

-          Un chorro de vino blanco.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es las setas, echamos un par de dientes de ajo en la sartén y cuando comiencen a tomar color añadimos las setas. Ponemos fuego medio-alto y salamos. Cuando veamos que ya han soltado todo el agua y se comienzan a refreír apartamos.

En la misma sartén echamos otro chorro de aceite y comenzamos a realizar la cebolla cuando veamos que está transparente añadimos las salchichas en trozos y dejamos que se cocinen cuando ya estén cocinadas añadimos las setas y un chorro generosos de vino blanco. Dejamos que el alcohol se evapore y ya están listas para servir.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.