PEPITOS RELLENOS DE TRUFA

Si os gusta el dulce os encantará esta receta, ya que se hace muy rápido y está deliciosa. Además, le podéis poner el relleno que más os guste en este caso yo lo he rellenado de trufa, porque el chocolate le encanta a mi pequeña, pero puede ser de nata o crema pastelera.

Ingredientes:

-          6 panes para perritos calientes.

-          Aceite de girasol.

-          Azúcar.

-          400 mililitros de nata para montar.

-          2 cucharadas de cacao en polvo.

-          2 cucharadas de azúcar glass.

Elaboración:
Ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y vamos dorando en tandas los panes de perrito. Ponerlo a fuego medio e irles dando la vuelta para que no se quemen. Cuando los saquemos antes de escurrirlos por la parte que es más abombada pasarla por el azúcar para que se pegue al pan.

Ahora reservar los panes de perrito en papel absorbente para que se enfríen y mientras tanto vais montando la nata. Daros cuenta de que tanto los utensilios a usar como la propia nata tienen que estar fríos para que monten bien. Una vez que la nata está casi montada añadís el azúcar glass y el cacao en polvo y ya tenéis la trufa.

Finalmente, una vez que están fríos los panes los partís por la mitad y los rellenáis con una cuchara o con una manga pastelera y ya están listos para degustar. Si no os los coméis todos podéis meterlos a la nevera para que se conserven.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Gasto: 3 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.