COSTILLAS AL LIMÓN

Me encantan las costillas de cerdo y el toque a limón le dan un gusto delicioso.

Ingredientes:

-          1 kilo de costillas.

-          2 limones.

-          500 mililitros de caldo de carne.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          4 dientes de ajo.

-          Sal.

Elaboración:

Dorar las costillas saladas en la sartén con aceite de oliva. Una vez que han cogido color añadimos los dientes de ajo pelados y machacados. Cuando ya estén hechas añadimos el zumo de dos limones y cubrimos con el caldo.

Ponemos la tapa de la cacerola y dejamos cocer unos 50 minutos, los últimos diez minutos sin tapa y ya están listas para servir.

Tiempo de preparación: 80 minutos.

Gasto: 4 euros.

Raciones: 4 raciones.

Dificultad: Fácil.