ARROZ DE VERDURAS CON MAMBO

Hoy os traigo una rica receta de arroz realizado con el robot de cocina Mambo que espero que os guste, ya que es muy sencillo de realizar y os puede venir bien a los que no domináis mucho la cocina.

Ingredientes:

-          200 gramos de arroz.

-          100 gramos de judía.

-          4 ajos tiernos.

-          100 gramos de pimiento rojo.

-          10 espárragos.

-          100 gramos de tomate frito casero.

-          550 mililitros de caldo de verduras.

-          15 mililitros de aceite de oliva.

-          Un poquito de pimentón.

-          Un poquito de colorante.

-          Sal.

Elaboración:

Colocamos la Mambomix en su posición y vertemos el aceite en la jarra introduciendo todas las verduras. Programamos velocidad 1, temperatura 110ºC y potencia de calor 7 durante cinco minutos.

A continuación, agregamos el tomate, salpimentamos y repetimos las mismas medidas durante dos minutos más.

Agregamos el arroz, el pimentón, el colorante y mezclamos con la espátula. Añadimos el caldo y programamos velocidad 1, temperatura 105ºC, potencia de calor 7 durante 12 minutos. Una vez finalizado el tiempo dejamos reposar unos minutos y servimos.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Gasto: 4 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.