Hoy viajamos a Corea y lo hacemos a través de comida callejera con este delicioso sándwich o tostada que se puede tomar en sus calles o mercados.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de sándwich.
- 2 huevos.
- ¼ de cebolla.
- Un par de hojas de lechuga.
- 1 zanahoria.
- Un par de lonchas de jamón o panceta.
- Queso rallado.
- Ketchup.
- Mantequilla.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Echamos un poco de mantequilla en la sartén y ponemos el pan para que se tueste por ambos lados. Sacamos y reservamos.
En la misma sartén con un poco de aceite hacemos una tortilla con la cebolla, la lechuga y la zanahoria bien picada junto con el huevo y salpimentado. Hacemos la tortilla de manera cuadrada para que nos coja en el sándwich. Sacamos y reservamos.
Pasamos el jamón o la panceta por la sartén y sacamos. Ahora llega el momento de montar nuestro sándwich, en una de nuestras tostadas untamos el kétchup luego ponemos la tortilla, el jamón y el queso rallado que se derretirá un poco con el calor y ya está listo para comer.
Qué ricos para difrutarlos en una cena, sobre todo cuando alguien lo prepara y te lo pone delante. Un beso!!!
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