martes, 23 de febrero de 2021

TORTILLA DE CALABACÍN Y CEBOLLA

Para los amantes del calabacín seguro que os encantará esta tortilla, que puede ser una deliciosa cena.

Ingredientes:

-          5 huevos.

-          1 calabacín.

-          1 cebolla.

-          Sal.

-          Aceite de oliva.

Elaboración:

Ponemos en un recipiente apto para microondas el calabacín y la cebolla con un poco de sal. Tapamos con papel film y lo metemos a máxima potencia durante 10 minutos, a los cinco le damos un par de vuelta para que se haga todo por igual.

Batimos los huevos y le añadimos la verdura cocinada, una vez escurrida el agua. Ahora echamos un poco de aceite en la sartén y lo hacemos como si fuera una tortilla de patata, cuando esté cuajada por ambos lados ya está lista para comer.


 

 

2 comentarios:

  1. A mi me gusta esta tortilla poniéndole una patata también, a las que nos gusta el calabacin, lo ponemos en todo porque tenemos la seguridad que siempre acompaña bien.
    Un beso

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