PATATAS AL CURRY

Sabéis que me encantan las patatas y hoy os traigo una nueva manera de prepararlas que están para chuparse los dedos.

Ingredientes:

-          2 patatas.

-          Una cucharada de curry.

-          Una cucharadita de ajo en polvo.

-          Una cucharadita de jengibre.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

Elaboración:

Cortamos las patatas en dados y las ponemos a cocer de cinco a diez minutos en función de los grande que sean los trozos. Mientras tanto mezclamos las especias con el aceite. Ponemos las patatas en una fuente de horno y las bañamos con las especias.

Metemos al horno durante 30 minutos y 5 minutos para gratinar y que se dore y ya están listas para comer.