ENSALADA DE PATATA VEGANA

 Hoy os traigo la típica ensalada alemana pero apta para aquellos que no comen productos de animales.

Ingredientes:

-          2 patatas medianas.

-          ½ lata de aceitunas.

-          5 pepinillos.

-          ½ cebolla.

-          Veganesa.

-          Una cucharada de mostaza.

Elaboración:

Cocemos dos patatas medianas, las dejamos enfriar y las pelamos. Le añadimos las aceitunas peladas, los pepinillos y la cebolla.

Realizamos la veganesa y añadimos la cuchara de mostaza. Luego lo añadimos a la ensalada y la dejamos en el frigorífico hasta que esté bien fría.