viernes, 23 de diciembre de 2016

BIZCOCHO DE NAVIDAD

Aquí os traigo un rico bizcocho para que sorprendáis a vuestra familia el día de Navidad, es muy sencillo y lo podéis dejar preparado el día anterior y dar una sorpresa a todos.

Ingredientes:

-          210 gramos de harina de trigo.

-          7 gramos de levadura.

-          3 huevos.

-          240 gramos de azúcar.

-          120 gramos de aceite de girasol.

-          1 yogur de limón.

-          1 cucharadita de canela.

-          1 cucharadita de jengibre.

-          2 manzanas tipo Golden.

Elaboración:
Echamos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el yogur. Batimos, añadimos la levadura y la harina tamizadas con la canela y el jengibre hasta que tenemos todos los ingredientes bien integrados.

Dejamos reposar la masa, mientras pelamos y partimos en trocitos la manzana y engrasamos el molde que vayamos a utilizar con aceite de girasol. Echamos la manzana a la masa y luego al molde. Lo metemos al horno con calor arriba y abajo durante 45 minutos a 175º o hasta que veáis que el cuchillo sale limpio.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 5 personas.
Dificultad: Fácil.

2 comentarios:

  1. Creo que recibier el día de Navidad con un buen bizcocho casero es uno de los mejores regalos que puedan esperarse. Si encima es con forma de corazón todavía me gusta más porque tiene doble significado, rico y con buenas intenciones.
    Que tengas unas felicísimas fiestas, besos.

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