Y para desayunar aquí os dejo estos deliciosos muffins aptos para todo tipo de dietas.
Ingredientes:
- 260 gramos de harina de espelta.
- 230 mililitros de bebida vegetal.
- El zumo de dos naranjas.
- La ralladura de una naranja.
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- Una pizca de sal.
- Una cucharadita de vinagre.
- 60 mililitros de aceite de girasol.
- 60 gramos de azúcar moreno.
- Pepitas de chocolate.
Elaboración:
En un bol mezclamos los componentes secos (harina, levadura, bicarbonato, levadura y sal). Y en otro bol, mezcla la ralladura de naranja, el zumo de las dos naranjas, la leche, el aceite y el vinagre. A continuación, añade el azúcar y bate.
Luego ves añadiendo los ingredientes secos de poco en poco y ves batiendo. Luego añade las pepitas de chocolate y llena los moldes 2/3.
Mete al horno, previamente precalentado 20 minutos a 180 grados y ya están listos para comer.
Que buenos!!! Para el desayuno son ideales. Te han quedado muy buenos estos muffins.
ResponderEliminarbesoss
Yo si estuviera ahi no dejaba ni uno en el plato, un beset y feliz fin de semana
ResponderEliminarQue ricos, yo quisiera un par para mi merienda!
ResponderEliminarBesos
Me las llevo para el cafelito de la tarde, ummm, qué ricas!!!
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