MOJE MANCHEGO

Aquí os traigo un plato fresquito para que preparéis cuando vuelva el buen tiempo y además con ingredientes que todos tendréis en vuestra casa.

Ingredientes:

-          ½ kilo de tomates.

-          1 huevo duro.

-          ¼ de cebolla.

-          75 gramos de bonito.

-          Media lata de aceitunas.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

Elaboración:

Lo primero que hacéis es cocer el huevo durante diez minutos en agua hirviendo. Dejáis que se enfríe, lo peláis y lo cortáis en cuartos.

Mientras el huevo se ha estado cociendo habéis pelado los tomates y los habéis cortado en trozos, así como la cebolla. Lo añadís todo a una ensaladera y echáis el bonito desmigado y las aceitunas. Ponéis el huevo duro decorando y le echáis por encima la sal y el aceite de oliva y ya está listo para degustar.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Muy fácil.