GALLETAS SALADAS

Estamos a 20 de  mes y toca un nuevo Desafío en la Cocina y en este caso había que preparar galletas saladas, como nunca las había realizado decidí cocinar una receta sencilla a la que añadir varias especias. La verdad es que nos gustaron mucho en casa, así que supongo que me animaré a cocinar más, aunque según mi peque le siguen gustando más las dulces. Si queréis ver más recetas de galletas saladas, aquí os dejo este enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/04/galletas-saladas-72-desafio-en-la-cocina.html

Ingredientes:

-          200 gramos de harina.

-          1 huevo.

-          1 cucharadita de sal.

-          1 cucharadita de levadura en polvo.

-          45 mililitros de agua.

-          45 mililitros de aceite.

-          Orégano, pimentón, sal, pipas, queso rallado…

Elaboración:

Lo primero que hacemos es mezclar todos los ingredientes excepto las especias. Amasamos y formamos una bola que llevamos al frigorífico durante 30 minutos para que se asiente la masa.

Una vez pasado el tiempo sacamos y estiramos con un rodillo. Cogemos un cortapastas y vamos dándole forma a nuestras galletas, las ponemos en un papel apto para horno y les echamos nuestras especias por encima orégano, pimentón, sal, si queréis también podéis ponerle pipas peladas o queso rallado.

Metemos al horno durante 15 a 180º sacamos dejamos enfriar y ya están listas para comer, se pueden tomar solas o acompañadas con cualquier de los dips que encontraréis en mi blog.