SOLOMILLO DE CERDO AL ALBARIÑO

Bueno termino mi semana por Galicia por una receta que no he probado por allí si no que me he inventado, pero que es muy sencilla y está riquísima. Eso sí, si tenéis un vino Albariño bueno os aconsejó que os lo bebáis y no lo empleéis en ninguna comida.

SOLOMILLO A LA PIMIENTA

La carne suele ser un plato muy recurrente en estas fechas, aquí os dejo este solomillo a la pimienta que está para chuparse los dedos.

RACIONES OVETENSES

Continuando con nuestra semana dedicada a Asturias. Hoy voy a realizar una parada en su capital, la cual me sorprendió tanto por su gastronomía como por su belleza. Para ilustrar este post os voy a contar las dos raciones que degustamos en un establecimiento que se encuentra en el casco de Oviedo y se llama Siete7plazas.

SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA

Esta receta queda muy bien cuando quieres celebrar una ocasión especial o si tienes visita, ya que se puede dejar preparada con antelación y luego sólo hay que calentarla. Si os gusta mucho el solomillo de cerdo hace unas semanas escribí también una receta de este mismo producto pero al Cabrales, así que elegir la que más os guste.

SOLOMILLO DE CERDO AL CABRALES CON PATATAS AL HORNO

Esta receta es una delicia para loa amantes del queso, aunque para los que les resulte fuerte el queso Cabrales se puede cambiar por un queso azul más suave. Asimismo, para quienes quieran gastarse menos dinero en la receta también se puede cambiar la carne y hacerse con pechugas de pollo, aunque es bueno darse un capricho alguna vez y el solomillo de cerdo tampoco tiene un precio desorbitado. Además, como doy la receta para dos personas es una forma agradable de sorprender a tu pareja o cocinarlo en alguna ocasión especial.