jueves, 12 de mayo de 2016

ENSALADA RECOPETÍN

El otro día os conté que estuve en establecimiento 100 montaditos y me gusto la relación de precio que ofrecen y por ello aquí os traigo otra de las ensaladas que preparan en este local.

Ingredientes:
-          ¼ de lechuga.
-          2 tomates pequeños.
-          Media cuña de queso brie.
-          4 lonchas de bacon.
-          Vinagreta de mostaza y miel:
o   2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
o   1 cucharada de vinagre.
o   Unas gotitas de limón.
o   Una cucharadita de mostaza.
o   Una cucharadita de miel.
o   Sal y pimienta.
Elaboración:
Ponemos el bacon a dorar en una plancha, sin nada de aceite hasta que se dore. Mientras tanto lavamos la lechuga y el tomate y lo picamos en trozos. Cortamos también el queso brie y el bacon cuando esté listo.
Ahora toca realizar la vinagreta, echamos la mostaza, el limón, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta y damos varias vueltas. A continuación, vamos añadiendo poco a poco el aceite y lo vamos emulsionando. Luego se la añadimos a la ensalada y ya está lista para comer.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 1 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.

3 comentarios:

  1. A mi también me gustan los 100 montaditos. La ensalada esta muy rica.
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Muy buena ensalada, rica y completa. Un beso!!

    ResponderEliminar