ENSALADA CAMPECHANA

Este fin de semana estuve en la cadena 100 montaditos, la verdad es que en el pasado había ido alguna vez, pero no lo hacía muy a menudo, porque me parecía que los montados eran baratos, pero iban un poco vacíos. Pero tengo que decir que el otro día me lleve una grata sorpresa, ya que la calidad precio me pareció muy razonable. Y por ello, he decidido hacer esta ensalada que se puede degustar en esta cadena de restauración.

Ingredientes:

-          ¼ de lechuga iceberg.

-          1 tomate.

-          Un puñado de cebolla frita.

-          1 lata de atún.

-          ½ lata de aceitunas verdes.

-          Aceite, sal y vinagre.

Elaboración:

Lavamos y picamos finamente la lechuga, cortamos el tomate y lo añadimos al bol donde está la lechuga, echamos un puñado de cebolla frita y las aceitunas verdes lavadas. Abrimos la lata de atún le quitamos el aceite y se lo añadimos también. Hacemos una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre y ya está lista para comer.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Gasto: 1 euros

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Muy fácil.