-¿Por qué decidiste crear un blog?
Hace unos años me quede en paro y comencé a
interesarme por el mundo de la cocina. Tras recoger recetas de mi familia
decidí crear el blog para compartirlas con el resto de los aficionados de la
cocina a través del blog http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es.
El nombre lo escogí porque aunque la mayoría de los post que escribo son sobre
recetas de cocina de vez en cuando también publicó sobre los viajes o
excursiones que realizó a lo largo de España y del mundo.
-Cuando vas a cocinar una receta, ¿ En que te
inspiras?
Depende del tipo de receta que sea, si es más
tradicional me baso en los sofritos con productos tradicionales, mientras que
si es una receta más actual cuido más la presentación. También tengo en cuenta
los productos de temporada, ya que es una forma de invertir menos dinero y
poder utilizar mejores productos.
-¿Cuáles son los productos culinarios que más
utilizas y por qué?
Lógicamente los productos que más utilizó son
aquellos que más nos gustan en casa, como por ejemplo las patatas, el queso,
los huevos o la carne. Después de cocinar las recetas lógicamente nos las
tenemos que comer, por lo que intento hacer recetas que nos gusten a todos los
miembros de la casa.
-¿Crees que se puede hacer alta cocina con poco
dinero?
Como he dicho anteriormente si se utilizan
productos de temporada se pueden cocinar productos de calidad a buen precio.
Sin embargo, en el blog http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es
solemos hacer platos sencillos y tradicionales más que de alta cocina, aptos
para todos los bolsillos y para aquellas personas que se acaban de adentrar en
el mundo de la gastronomía.
-Por último, ¿Qué opinión tienes con relación a
la plataforma bloguera Paperblog?
Creo que es una excelente plataforma que ayuda
a dar a conocer a multitud de blogueros en diferentes temáticas. Creo que
deberían existir más plataformas de este tipo para dar a conocer el trabajo de
los blogueros, ya que lleva mucho esfuerzo realizar un blog y muchas veces no
se tiene las compensaciones del duro esfuerzo que cuesta publicar los
diferentes post. No obstante, desde la http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es
queremos agradecer a este tipo de plataformas la publicidad gratuita que nos
dan a cada uno de los artículos, ya que así podemos llegar a mayor número de
personas.
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