TOSTADAS FRANCESAS VEGANAS

Las tostadas francesas con muy parecidas a nuestras torrijas, pero en esta ocasión las he realizado sin huevo para que las pueda comer todo el mundo.

Ingredientes:

-          4 rebanas de pan de molde que sean un poco gordas.

-          200 mililitros de leche de avena.

-          3 cucharadas de harina de maíz más dos cucharadas más para rebozar.

-          Aceite de girasol.

-          1 cucharadita de canela

-          Mermelada de fresa y crema de cacao para acompañar.

Elaboración:

Se bate en un plato la leche de avena la cucharadita de canela y las tres cucharadas de harina de maíz y lo bato hasta que se deshaga.

Bañamos las rebanadas de pan de molde y las ponemos en la plancha con un poco de aceite de girasol cuando están tostadas por ambos lados las sacamos a un papel absorbente y acompañamos con crema de cacao y mermelada de fresa.