PACCHERI RELLENO DE ENSALADILLA RUSA

El año pasado os presente esta pasta italiana e hice un par de recetas para chuparse los dedos: Paccheri relleno de jamón y queso y paccheri relleno de crema mejillones. Como este verano hace mucho calor he decidido presentaros esta misma pasta pero rellena de ensaladilla que es mucho más refrescante.

ENSALADILLA RUSA

Al igual que la mayoría de las ensaladas cada persona hace la ensaladilla rusa con los ingredientes que más le gustan. Lo único que suelen llevar la mayoría de las ensaladillas son las patatas, el atún, las zanahorias, los guisantes y la mayonesa. A partir de esta base, ya puedes añadirle lo que quieras, eso sí es un plato muy fresco para el verano y hay que consumirlo rápido, porque al llevar mayonesa, si no se os puede estropear.