CAZUELA DE MORCILLA, MANZANA Y PIQUILLOS

Aquí os presentó este rico aperitivo con el que seguro os vais a chupar los dedos.

Ingredientes:

-          1 morcilla.

-          1 manzana.

-          Medio bote de pimientos del piquillo.

-          2 dientes de ajo.

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          Sal.

Elaboración:

Echamos aceite en una sartén y refreímos el ajo hasta que esté dorado, luego añadimos el pimiento cortado en trozos pequeños y cuando lleve cinco minutos a fuego medio la manzana cortada en cubos.

Cuando la manzana empiece a dorarse añadimos la morcilla desmigada y dejamos que se cociné, probamos para rectificar de sal y ya está listo para servir.