ESPAGUETIS A LA PUTTANESCA

Hoy os traigo otro plato de pasta muy rico y sabroso en el que el tomate es el elemento principal, pero luego tiene otros ingredientes que le ofrecen un sabor delicioso.

ALBÓNDIGAS DE ATÚN CON TOMATE

Me encantan las albóndigas de carne, pero para que los peques se coman mejor el pescado os voy a dar una sencilla receta.

PASTA CON TOMATE Y CHORIZO

Hoy os traigo una receta que encandilará a pequeños y mayores y que es de las más tradicionales de la gastronomía de nuestro país.

TIRAS CINTAS DE CALABACÍN CON SETAS Y MOZZARELLA

Como todavía me queda verdurita del huerto he decidido hacer este plato con unas ricas setas de chopo que ha cogido mi marido en el campo.

PASTA A LA CUBANA

Uno de los platos más típicos es el arroz a la cubana, pero por qué no hacer pasta de la misma forma. Pues el otro día la hice en casa y fue todo un éxito, además le eche tomate casero y estaba de muerte.

EMPERADOR CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Aquí os traigo una nueva receta con uno de mis pescados favoritos, el emperador.

CONEJO CON TOMATE

A mi padre le gusta mucho el conejo y a veces lo hace en salsa, frito o con tomate. Hoy os traigo su receta con tomate y en un futuro iré publicado el resto.

PACCHERI RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

Hace unos meses estuvimos en Italia y me encantaron la gran variedad de pastas que había, eso sí eran algo caras, no sólo en los mercados de los turistas, si no también en los propios supermercados. Pero hace poco encontré una oferta en Lidl de paccheri y no me pude resistir a comprarlos para utilizarlos en varias recetas.

ESPAGUETTIS CON TOMATE Y MEJILLONES

Hoy os traigo un nuevo plato de pasta, la verdad es que teniendo el tomate frito casero en el alimento que más me gusta utilizarlo es en la pasta, por eso en las últimas semanas habéis podido leer en el blog varias recetas que llevan estos dos ingredientes, pero con alguna variante. En el caso de que no tengáis tomate frito casero, para esta receta os aconsejo que no le echéis del que venden triturado, si no que le añadáis más escabeche de la lata de los mejillones.

PASTEL DE ARROZ

Este es un rico plato que se puede servir de primero o como principal. No obstante, podéis variar los ingredientes como más os gusten o realizar un revuelto en vez de presentarlo como pastel; pero si tenéis alguna ocasión especial así queda más bonito.

ESPAGUETTIS A LA BOLOÑESA

Hoy toca un rico plato italiano, espaguetis a la boloñesa. Es un plato muy completo que seguro que os encantará sobre todo a los más pequeños.

ARROZ A LA CUBANA

Este es un plato muy sencillo, por lo que he decidido incluir en el post las diferentes variedades de arroz que existen. También tengo que reconocer que el auténtico arroz a la cubana se hace con plátano frito, ya que este alimento se utiliza mucho en Cuba, pero como a mí no me gusta mucho he decidido no incluirlo, aunque si vosotros queréis darle ese punto exótico, no dejéis de probarlo.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESITOS

Esta es una receta que desde el primer momento sabía que me iba a gustar, ya que tiene dos de mis ingredientes preferidos, el queso y el pimiento. Además, es muy sencilla y rápida de hacer, por lo que os podéis poner manos a la obra y sorprender a vuestros familiares y amigos.

MACARRONES AL ESTILO MONI

La pasta es uno de mis platos favoritos, aunque debido a la cantidad de hidratos de carbono que tiene no la como tanto como me gustaría, pero bueno se puede hacer alguna excepción de vez en cuanto. Esta receta me la pasó una amiga y la verdad es que es muy sencilla de hacer y está muy rica, sobre todo para los que tengáis niños seguro que les encanta.