MAGDALENAS RELLENAS DE MERMELADA

Este año realicé una rica mermelada de fresa que decidí usar para estas magdalenas que estaban de muerte.

SMOOTHIE DE FRESA

Desde hace unos años se han puesto de moda los smoothies que bajo mi punto de vista no dejan de ser batidos de fruta con hielo, pero he decidido realizar uno para el blog porque en esta época de verano son muy recorridos para la hora de la merienda. En este caso los he realizado con fresas, pero los podéis realizar con la receta que más os gusten e incluso mezclar varias.

MERMELADA DE FRESAS #tetengoenelboteTS

Estamos a día 10 de mes y toca un nuevo reto de la Cocina Typical Spanish, en este caso había que realizar una rica conserva y yo me decanté por esta deliciosa mermelada de fresa. Si queréis ver más receta, podéis pinchar en el siguiente enlace: https://lacocinats.blogspot.com/2019/06/recopilatorio-conservas-caseras-tetengoenelbotets.HTML

TARTA DE FRESAS Y NATA

Las fresas con nata es uno de mis postres favoritos, pues eso mismo en tarta está para chuparse los dedos. Con esta receta participó en el concurso "Navidad con fresas", cuya información podéis ver en el siguiente enlace: www.fresasdeeuropa.com.

PETIT SUISSE DE FRESA

Como sabéis hace poco más de un año tuve una pequeñaja y resulta que las matronas de ahora no recomiendas los petit suisse, me acuerdo lo que me gustaban a mí cuando era pequeña, así que decidí hacerlo casero y la verdad es que estaba buenísimo. Con esta receta participó en el concurso "Navidad con fresas", cuya información podéis ver en el siguiente enlace: www.fresasdeeuropa.com.

TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

Esta tarta es muy parecida a la que cocine hace un par de meses de queso y leche condensada. Además, su elaboración es muy sencilla por lo que la puede realizar todo el mundo. Los ingredientes que os pongo a continuación es para que os salga una tarta muy fina, pero si queréis podéis doblar la mezcla y saldrá bastante más gorda, aunque eso también dependerá de cómo queráis adornarla.

MOUSSE DE FRESA

Estamos en temporada de fresas y es una de mis frutas favoritas así que la aprovechó para hacer varios postres como los muffins que elaboré el otro día. Esta vez la receta es muy sencilla, lo único que tiene de complicado es montar las claras de huevo. Para eso os recomiendo que os compréis una batidora que contenga varillas, porque si lo tenéis que hacer a mano, como se realizaba antiguamente, os aseguro que terminaréis odiando estas recetas. Con esta receta participó en el I Concurso Fresas de Europa, cuya información podéis ver en el siguiente enlace: www.fresasdeeuropa.com.

MUFFINS DE FRESA

Ayer por la tarde no sabía que hacer en casa y tenía unas fresas en la nevera y decidí ponerme manos a la obra y cocinar unos muffins de fresa. Para aquellos que no sepan lo que es un muffin es una magdalena americana. Las principales diferencias, aunque no son muy evidentes, es que se utiliza mantequilla en vez de aceite y quedan más húmedas por dentro. Además, no hace falta dejar reposar la masa como ocurre con las magdalenas. Próximamente os pondré una receta de magdalenas y así veréis la diferencia entre unos y otras.