BRAZO DE GALLETAS DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA

Aquí os dejo este rico dulce que preparaban mi madre y mis tías a mi abuelo cuando eran pequeñas y es que se trataba de uno de sus dulces favoritos. Es muy sencillo con pocos ingredientes, pero seguro que gustará a los más golosos dela casa.

PALMERAS DE AZÚCAR

Hoy os traigo una receta muy sencilla que si seguís exactamente los pasos a la hora de doblar la masa de hojaldre os saldrán genial. Hace unas semanas escribí una receta de palmeras saladas rellenas de jamón y queso, aunque si queréis que os de mi opinión me gustan mucho más dulces que saladas y sobre todo es porque la masa de hojaldre prefiero utilizarla para postres que para recetas saladas, pero bueno así podéis elegir entre la dos. Eso sí, esto sólo es el principio de las recetas de la palmeras, ya que se pueden cocinar con mil y un ingredientes. En unos días os colgaré la receta con relleno de chocolate para aquellos más golosos.

ROSQUILLAS DE LA ABUELA

Las rosquillas es otro postre típico que se degusta sobre todo en Semana Santa en casa de mi abuela Inés. Eso sí pensar que si hacéis bastantes luego os va a doler el brazo y la mano, aunque para mezclar todos los ingredientes, en vez de realizarlo de la manera tradicional, podéis utilizar la batidora amasadora que os he mostrado en otras ocasiones.